کدو حلوایی فوری کابوچا – آشپزخانه ابرا


در اینجا یک راهنمای گام به گام برای ایجاد کدو حلوایی کامل کابوچا ، که گاهی اوقات کدو ژاپنی نیز نامیده می شود ، در قابلمه فوری آورده شده است. این روش سریع یک کدو نرم و خوشمزه می سازد که پخته شده و آماده استفاده در همه دستور العمل های پاییزی مورد علاقه شما است.

کاسه بزرگ کدو حلوایی پخته شده با زمینه سفید

فصل کدو زمستانی فرا رسیده است! به محض فرا رسیدن پاییز ، میز آشپزخانه من پر از انواع کدو محلی فصلی است. من همه آنها را دوست دارم ، کدو تنبل ، کدو بلوط ، کدو حلوایی ، کدو اسپاگتی و مورد علاقه من اسکواش کابوچا است. مغذی تر ، غنی تر و شیرین تر از انواع دیگر کدو.

در مورد راهنمای Kabocha چیزهای زیادی برای دوست داشتن وجود دارد:

  • این یک سوپ کدو نرم ابریشمی با رنگ زنده و طعم کدو خاکی می سازد.
  • کدو حلوایی را می توان به راحتی در مارگارین یا کدو تنبل در دستور العمل های پاییزی مورد علاقه خود قرار داد. به نان شیرین ، پنکیک ، سوپ و چیلی فکر کنید یا حتی می توانید صبح پوره را به بلغور جو دوسر خود تبدیل کنید.
  • کدو کابوچا یک منبع تغذیه ای پر از فیبر ، آنتی اکسیدان های قوی مانند آلفا توکوفرول ، بتا کاروتن و بتا کریپتوکسانتین و تعدادی ویتامین و مواد معدنی است.
  • به زبان ساده ، این کدو واقعا فقط به کمی کره گیاهی یا روغن گیاهی ، نمک و فلفل نیاز دارد تا به یک غذای جانبی فوق العاده تبدیل شود که می تواند پوره سیب زمینی را نشان دهد و با یک مرغ سرخ شده ساده غذای پاییزی عالی را ایجاد می کند.

کدو سبز کابوچا از نزدیک

حتی چیزهای بیشتری در مورد پخت کدو کابوچا در قابلمه فوری وجود دارد:

قابلمه فوری رسماً در آشپزخانه من به عنوان یک ابزار ضروری جایگاه ارزشمندی را به دست آورده است. پخت یکپارچه انواع کدو زمستانی واقعاً یکی از قدرتهای بزرگ قابلمه های فوری (یا دیگهای بخار سریع) است.

  • کدو کابوچا را در کمتر از 30 دقیقه پخته اید
  • این کدو پخته را می توان با مخلوط کردن آن با آب سبزیجات و یک مشت بادام زمینی خام به یک سوپ خامه ای تبدیل کرد.
  • چند قاشق در mac مخلوط شده و پنیر جادویی است.
  • تکه های کدو یک افزودنی فوق العاده برای سالاد است. شما حتی می توانید کدوی کابوچا را با کدو تنبل خود در سس وینایگرت کدو تنبل مورد علاقه من عوض کنید.

دستورالعمل های گام به گام:

کدو سبز بزرگ کابوچا داخل وان آب گرم

گام یک:

کدو حلوایی کابوچا را بشویید تا خاک یا زباله از بین برود. 2 فنجان آب در قابلمه بریزید. سبد / سبد بخار را داخل قابلمه فوری قرار دهید و یک کل (بدون برش!) کدو حلوایی کابوچا را در بالای پله قرار دهید. درب را قفل کرده ، به حالت بسته بچرخانید و در دفترچه راهنما به مدت 25 دقیقه بپزید.

هنگامی که فشار خاموش است ، سریع شیر را رها کرده و درپوش را بردارید.

آزمایش کنید که آیا کدو حلوایی با قرار دادن یک چاقو در عمق کدو ساخته شده است ، اگر چاقو به سطح صافی برسد مانند برش دادن کره داغ ، راهنما انجام می شود. اگر مقاومت کردید ، 3-5 دقیقه دیگر بپزید.

دریافتم که 25 دقیقه زمان مناسبی برای یک اسکواش بزرگ 4-5 کیلوگرمی کابوچا بود

کدوی کابوچا تحت فشار روی تخته برش

گام دوم:

کدوها را با دقت از قابلمه خارج کرده و روی تخته برش بگذارید. پس از سرد شدن کدو حلوایی ، فقط نصف کنید و دانه ها را با قاشق بردارید. می توانید دانه ها را دور بریزید یا ذخیره کنید و برای تزئین یا تنقلات تفت دهید.

گوشت را بریده و تمام دستور العمل های پاییزی مورد علاقه خود را نگه دارید!

پوست خوراکی است ، اما من ترجیح می دهم گوشت را از پوست بریزم و دور بیندازم.

کاسه بزرگ کدو حلوایی پخته شده با زمینه سفید

مرحله سوم:

جادوی راهنمایی kabocha ایجاد کنید! با کمی کره ، روغن نارگیل یا روغن گیاهی پوره کنید. پوره را ذخیره کرده و به همه دستور العمل های پاییزی مورد علاقه خود اضافه کنید ، گوشت را با قابلمه و ادویه به قابلمه فوری اضافه کنید تا به زودی سوپ تهیه شود.

راهنمای Kabocha در گلدان لحظه

بهترین نکات!

  • یک راهنمای کوچک و متوسط ​​کابوچا را انتخاب کنید که مناسب دستگاه پرس شما باشد.
  • از راهنما به طرق مختلف استفاده کنید. سوپ ، اضافه شده به اسموتی ، مخلوط به بلغور جو دوسر ، اضافه شده به مافین یا نان سریع.
  • چمن پوره شده با کره در کدو ، به خوبی نمک و فلفل را مزه دار کنید و غذای جانبی کاملی دارید!

سوالات متداول:

کدوی کابوچا چگونه مزه می دهد؟

کدوی کابوچا طعم متقابل کدو تنبل ، یک تکه بلوط و یک سیب زمینی شیرین را دارد. بافت گوشت خشک تر از کدو تنبل است ، اما وقتی با سوپ مخلوط می شود مخملی نرم و صاف می شود. شیرین ، غنی و مغذی است.

آیا می توانید دانه کدو سبز را بخورید؟

دانه های کدو کابوچا قابل خوردن هستند اما بسیاری ترجیح می دهند لایه بیرونی دانه را حذف کنند که ممکن است مشکل باشد. آنها را می توان مانند تخمه کدو سرخ کرد و به عنوان چاشنی یا میان وعده استفاده کرد.

آیا می توانید پوست راهنمای کابوچا را بخورید؟

بله ، پوست 100٪ خوراکی است و فیبر بسیار بالایی دارد. اگر به فیبر حساس هستید ، من پوستی را که می خورید محدود می کنم.

بازی های قابلمه ای را که دوست دارید برای اولین بار تغییر دهید!

ریزوتو کدو حلوایی فوری

کوفته کبابی فوری کوفته گوشت بوقلمون

دیگ داغ کنگر فرنگی داغ

وان فوری به سبک کره ای

راهنمای Kabocha در گلدان لحظه

کدو حلوایی فوری کابوچا

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

زمان آماده سازی 2 دقیقه

زمان پخت 25 دقیقه

دوره حقوق اضافی

غذا آمریکایی

عناصر

  • 1 راهنمای کامل Kabocha * نظر را در زیر مشاهده کنید
  • 2 جام اب

دستورالعمل ها

  • کدو حلوایی کابوچا را بشویید تا خاک یا زباله از بین برود.

  • تاول را داخل قابلمه فوری بگذارید و در آب بریزید. یک کدو سبز کامل را در بالای پله قرار دهید.
  • درپوش را قفل کرده و به حالت بسته بچرخانید.

  • به مدت 25 دقیقه روی دفترچه بپزید.

  • پس از اتمام کار ، درب را سریع آزاد کرده و بردارید.

  • کدوها را بیرون بیاورید و به صورت طولی برش دهید ، سپس دانه ها را بیرون بیاورید.

  • شما می توانید گوشت را به قطعات تقسیم کنید یا به صورت پوره پوره کنید.

  • به روش دلخواه یا در دستور العمل های مورد علاقه خود سرو کنید.

توضیحات

* توجه داشته باشید– کدوی 3.5 کیلوگرمی کابوچا 3 فنجان کدو می دهد. حدود 1 فنجان کدو در هر پوند تخمین بزنید.
ذخیره سازی و باقی مانده:
باقی مانده را در ظرف دربسته در یخچال تا 5 روز نگهداری کنید. کدوی کابوچا را می توان برای استفاده بعدی منجمد کرد.

آیا می توانم در برنامه غذایی به شما کمک کنم؟

آدرس ایمیل خود را برای بارگیری رایگان – یک هفته – برنامه رژیم غذایی واقعی من (بیشتر گیاهان) در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه اینها برای شماست



دیدگاهتان را بنویسید