فکر می کنم به تازگی عاشق نوشیدنی های ترکیبی شده ام. حداقل نوعی که از گیاهان و میوه های واقعی استفاده می کند. از وقتی این دستور غذا را در Heartland: The Cookbook نوشته Judith Fertig دیدم ، می دانستم که آن را دوست دارم. من اشتباه نمی کردم.

فکر می کنم به تازگی عاشق نوشیدنی های ترکیبی شده ام. حداقل نوعی که از گیاهان و میوه های واقعی استفاده می کند. سپس من این دستور را در آن دیدم هارتلند: کتاب آشپزی توسط جودیت فرتیگ می دانستم که آن را دوست خواهم داشت. من اشتباه نمی کردم.

شربت ریواس درست می کند

اولین قدم تهیه شربت است. می توانید آن را تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید ، اما ما با چه کسانی شوخی می کنیم؟ از همه آن در یک دسته بزرگ زیبا از Farm Girl Cosmo استفاده خواهید کرد.

عناصر:

  • 4 فنجان ریواس خرد شده (می توان از آن تازه یا یخ زده استفاده کرد)
  • 1 فنجان آب
  • 2 پیمانه شکر
  • آب 2 عدد لیمو

دستورالعمل ها:

  1. ریواس و یک فنجان آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ​​تا زیاد قرار دهید. به جوش آوردن ؛ حرارت را به متوسط ​​ملایم کاهش دهید ، روی آن را بپوشانید و بپزید تا ریواس نرم و له شود ، حدود 10 دقیقه.
  2. پوره ریواس را الک کرده و آب آن را ذخیره کنید. (پوره ریواس را دور نریزید ؛ طعم آن عالی است و با کمی مربا منجمد توت فرنگی مخلوط می شود!) آب آن را اندازه بگیرید و آب کافی به آن اضافه کنید تا در مجموع 2 فنجان مایع داشته باشید. دوباره در قابلمه قرار دهید ، روی حرارت متوسط ​​، شکر را هم بزنید و بپزید تا حل شود ، حدود 8 دقیقه. از روی حرارت بردارید ، آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید سرد شود. دوباره الک کنید و سرد کنید یا ادامه دهید. به به

بلاندا کاسمو

عناصر

  • 3/4 فنجان ودکا
  • 1 فنجان شربت ریواس گل سرخ (به بالا مراجعه کنید)
  • 1/4 فنجان آب لیموی تازه فشرده
  • 1 قاشق چایخوری عصاره پرتقال (من سه بار چاشنی سخاوتمندانه را جایگزین می کنم)
  • 1/2 فنجان آب لیموی تازه فشرده
  • 8 شاخه ریحان (من این را کنار گذاشتم اما در آینده باید دیدم که باسیلیکای لیمویی من یک افزودنی عالی خواهد بود)

خوب مخلوط کنید. یادم نمی آید که دستور غذا را سه برابر یا چهار برابر کرده بودم اما از تمام شربت ریواس استفاده کردم و همه چیز را در ظرفی نیم لیتری ریختم ، بستنی اضافه کردم و در ظرف های لیتری سرو کردم. من و DH آن را بسیار خوشمزه اما بسیار خطرناک یافتیم – الکل کاملاً پوشانده شده است و نسبتاً شیرین است. اگر با خودم بگویم بسیار خوشمزه است. نمی توانم منتظر مهمانی بعدی باشم که می توانیم این مراسم را به آنجا ببریم!