خطر مصرف زیاد فلفل و غذاهای تند برای سلامتی دستگاه گوارش

مطالعات جدید نشان می‌دهند مصرف بیش از چند قاشق فلفل در روز می‌تواند با افزایش خطر برخی سرطان‌های دستگاه گوارش مرتبط باشد و تحریک مری تا آستانه سرطان را ممکن است تسهیل کند. در حالی که فلفل و غذاهای تند در رژیم غذایی بسیاری از مردم جهان جایگاه ثابتی دارند و برخی گزارش‌ها اثرات ضد التهابی آن‌ها را نیز نشان داده‌اند، مصرف زیاد آن‌ها به نظر می‌رسد با عوارض جدی‌تر برای سلامت گوارشی همراه باشد. پژوهش‌ها بر لزوم رعایت اعتدال و آگاهی مردم درباره میزان مصرف فلفل تاکید می‌کنند تا بتوان از بروز مشکلات جدی در آینده جلوگیری کرد.