مطالعات جدید نشان می‌دهد که مصرف یک پروتئین خاص، که ۲۰۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است، می‌تواند نقش مهمی در کنترل قند خون پس از مصرف بستنی ایفا کند و میزان افزایش آن را تا نصف کاهش دهد. این کشف ممکن است به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای شکر در رژیم غذایی، به ویژه در فرآورده‌های شیرین، مورد توجه قرار گیرد و از نگرانی‌های مربوط به تأثیر منفی شکر بر سلامت کاهش دهد. دانشمندان همچنان در حال تحقیق درباره راه‌های نوین برای کاهش مصرف شکر و بهبود سلامت عمومی هستند.
اخبار پزشکی
پروتئینی ۲ هزار برابر شیرین‌تر از شکر و کاهش نیمه‌تشدید افزایش قند خون پس از خوردن بستنی
دانشمندان در حال بررسی جایگزین‌های سالم‌تر برای شکر هستند، زیرا شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است بر سلامت تأثیر منفی بگذارند.
منبع اصلی خبربرای مطالعه جزئیات و متن کامل، منبع منتشرکننده را ببینید.
مشاهده منبع ↗
افزایش خطر حمله باکتری‌های روده به لایه محافظ هنگام کمبود فیبر
دارچین یا جوز هندی؛ کدام یک در کنترل قند خون مؤثرتر است؟
چرا پیوسته دچار بیماری می‌شویم و چگونه از آن پیشگیری کنیم
پیشبینی اوج موج آنفلوآنزا در اوایل آذرماه