بدن در شب توانایی پردازش غذا ندارد و تاثیر نادرستی بر قند خون دارد

مطالعات نشان می‌دهد که خوردن غذاهای سنگین در شب، فشار بیشتری بر سیستم سوخت و ساز بدن وارد می‌کند و باعث می‌شود قند خون به مدت بیشتری در سطح بالا باقی بماند. این وضعیت در صورت تکرار مداوم می‌تواند سلول‌ها را تحت استرس قرار داده و سطح خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. بنابراین، رعایت زمان مناسب برای شام و انتخاب وعده‌های غذایی سبک و سالم در شب، یکی از راهکارهای موثر در حفظ سلامت و جلوگیری از بروز مشکلات متابولیک است.