یک سالاد جشن ساده پاییزی – آگاهی از تغذیه



البته ، سوپ ها برای پاییز “مد” هستند ، اما این بدان معنا نیست که شما نمی توانید از یک سالاد فصلی لذت ببرید، هم!

سالادهای سالم حتی در ماه های سردتر ، ناهار عالی را ارائه می دهند.

من در مورد ناهار یک زن ساده هستم ، اما این بدان معنا نیست که من نمی خواهم وعده های غذایی فاقد بافت ، طعم یا تغذیه باشند. این سالاد مفید و جشن پاییزی را به نمایش بگذارید!

از آنجا که مواد خاصی وارد فصل می شوند ، دوست دارم با دستور العمل های معمولم خلاق باشم. تقریباً هر روز ، من برای ناهار یک سالاد بزرگ دارم ، بنابراین این آزمایش راه زیادی را برای چرخش اکتبر و نوامبر من طی کرد!

بر روی یک تخت برنج ، کدوی سرخ کرده ، پیکانی سرخ شده ، سیب سبز خرد شده ، پنیر بز خرد شده و مرغ کبابی اضافه کردم. برای شروع ، من یک سس خردل افرا خرد کردم که ساخت آن کمتر از 5 دقیقه طول کشید.

تنوع زیادی برای تبادل محتوا برای این دستور غذا وجود دارد:

  • بجای شیرینی پف دار سیب زمینی سرخ شده بگذارید.
  • گردو بو داده را جایگزین پکن کنید.
  • یک گلابی تازه و برش خورده می تواند جایگزین ظریفی برای سیب سبز باشد.
  • خرده پنیر فتا یا آبی (مخصوصاً با گلابی!) جایگزین قابل قبولی برای پنیر بز است. اگر لبنیات ندارید ، این دستور غذا هنوز خوشمزه است!
  • بوقلمون دودی می تواند منبع پروتئین خوشمزه ای باشد ، اما شما همیشه می توانید آجیل را برای یک گیاهخوار یا گیاه خوار دو برابر کنید!
  • اگر شربت افرا خالص در دست ندارید ، عسل در پانسمان می رود

من توصیه می کنم تا زمانی که آماده خوردن سالاد نشده اید ، سس خود را با آن مخلوط نکنید ، در غیر این صورت برگ ها و گلابی ها مکنده خواهند بود. من وقتی سالاد آماده می خورم آن اشتباه را مرتکب شده ام و مسخره است! به من اعتماد کنید ، ارزش افزودن یک قدم اضافی (و ظروف) را دارد تا بسته بندی را در محفظه هوای بسته خود ذخیره کنید.

من همچنین در #زندگی_مسکن زندگی می کنم و کباب پز ندارم ، بنابراین مرغ کبابی خود را در بخش اغذیه فروشی Publix خریدم. بله ، این یک حق بیمه است! بعد ، من به آرامی مرغ را از قبل می پزم ، خرد می کنم و در سالاد مخلوط می کنم تا چند دلار پس انداز کنم.

آیا برای تهیه غذا و کاهش وزن به مسئولیت 1: 1 احتیاج دارید؟
برای ماشین مجازی ما درخواست دهید برنامه بدهی روزانه (DAP) امروز!

مرغ کبابی روی بستری از سبزیجات با پنیر بز ، سیب خرد شده ، هویج و پیراشکی.

سالاد جشن پاییزی

خدمتکاران: 2

عناصر

سالاد:

  • 2 عدد سینه مرغ کبابی
  • 3/4 فنجان پوسته شیرینی پف شده برشته ، به مکعب برش دهید
  • 1 / 2-1 قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا نارگیل
  • 5 اونس سبز (من از مخلوط بهار استفاده کردم)
  • 1/3 فنجان سیب سبز ، خرد شده به مکعب
  • 1/4 فنجان هلو ، نصف شده
  • 1/4 فنجان خرده پنیر بز

وینایگرت خردل افرا:

  • 1/2 فنجان EVOO
  • 1/4 فنجان خردل دیژون
  • 1/4 bolli eplaedik
  • 2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
  • 2-3 حبه سیر
  • 1/2 آب لیمو تازه
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک

دستورالعمل ها

  1. مرغ از قبل کبابی.
  2. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. مارگارین را به صورت ورقه ای برش دهید و در روغن پخت و پز به دلخواه قرار دهید (روغن آووکادو یا نارگیل بهترین کار را می کند). نمک را به مزه بپاشید. به مدت 25-30 دقیقه روی یک ورقه پخت بپزید.
  3. در همین حال ، ماهیتابه را روی شعله ملایم با حرارت متوسط ​​قرار دهید. کمی اسپری آشپزی یا روغن زیتون اضافه کنید. پیکان و نان تست را به مدت 3-5 دقیقه اضافه کنید.
  4. مواد لازم برای سالاد را اضافه کنید.
  5. در غذاساز یا میکسر قدرتمند ، تمام مواد تشکیل دهنده وینایگرت را مخلوط کنید تا کرم رنگ شود.
  6. سالاد را بریزید و لذت ببرید!

رونق! ترکیبی کامل از ماکرو ، میکروب ها و فلاووا

اگر این سالاد را تهیه می کنید – یا هر نوع دیگری – شاهکار سالم خود را در اینستاگرام نشان دهید! ما را دنبال کنید و @ nutrition.awareness را تگ کنید تا بتوانیم úف & آه در محل کار شما

کیت ریچاردسون متخصص تغذیه در اورلاندو ، فلوریدا است. او در تمرین خصوصی “آگاهی از تغذیه” شریک است ، جایی که به نوزادان ناامید یویو با استفاده از آموزش تغذیه 1: 1 کمک می کند تا به اهداف سلامتی خود برسند. او میزبان پادکست تغذیه است.



دیدگاهتان را بنویسید