“وزن” و جشن گیاهخواری از “بازگشت 2 باریک” اصلاح شده است


من در دوره ای که ویروس بسته شده است کمی “وزن” اضافه کرده ام – بر اساس وزن مدتی و بیشتر بر سلامت تمرکز داشتم تا خواندن دیسک. با این حال ، بسیاری از دوستان باغداری و باغداری من از وقت خود برای پرورش سبزیجات استفاده کرده اند. من گوجه فرنگی ، کدو تنبل و کدو تنبل دارم که به کار می آیند ، اما آنها دارای هیولاهایی از کدو سبز / کدو سبز و مغز مغز هستند که همچنان به درب منزل راه پیدا می کنند ، بنابراین برداشت محصول آنها در این سال نیز وجود دارد. من بسیار خوشحالم که آنها می خواهند محصولات خود را آزادانه به اشتراک بگذارند.

من همیشه طرفدار مغز مغز بودم – به حدی که در پشت دومین کتاب چینی خود به نام “بازگشت 2 باریک” (برای اطلاعات بیشتر به اینجا مراجعه کنید) دستور غذا را قرار دادم و هر سال در این زمان و فراتر از آن به ذهن می آید. به این یک پنیر گیاهی است (اگرچه می توانید ژامبون خرد شده ، بیکن ، کوریزو یا هر چیز دیگری که مناسب شماست اضافه کنید) و سایر سبزیجات فصلی مانند فلفل ، غلات شیرین ، لوبیا و کرفس را اضافه کنید.

در اینجا دستور من استفاده می کنم – حالا یک یا دو تکه؟

OSTURBAKTUR MÁR

عناصر

METRIC / ایالات متحده

ظروف یا مه پخت کم چرب

8 برش ضخیم از مغز مغز / کدو سبز

1 پیاز ، خرد شده

2 ساقه / ساقه کرفس ، ریز خرد شده

1 فلفل قرمز یا زرد / پاپریکا ، پوست کنده و خرد شده

50 گرم / 2 اونس مغزهای شیرین (تازه ، یخ زده یا کنسرو شده)

لوبیا 50 f / 2 اونس (تازه یا یخ زده)

75 گرم / ¾ فنجان پنیر سخت نیمه چرب رنده شده

40 گرم / ¾ فنجان آرد سوخاری گندم کامل تازه یا گندم کامل (یا نان پروتئینی)

پیاز تازه 1 قاشق غذاخوری برش خورده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

برترین ها:

25 گرم / ¼ فنجان پنیر سخت کم چرب رنده شده

15 گرم / ¼ فنجان پانکو خشک ، گندم کامل یا آرد سوخاری گندم کامل

روش

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز گرم کنید 6. یک قالب بزرگ پخت را با یک ظرف پخت کم چرب یا بیشتر بپاشید. برش های مغز را در یک لایه قرار دهید.
  2. تابه را با تابه یا غبار کم چرب بپاشید ، روی حرارت قرار دهید ، پیاز ، کرفس و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  3. از روی حرارت بردارید و ذرت ، لوبیا ، پنیر ، آرد سوخاری ، پیازچه و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. برای پر کردن برش های مغز استفاده کنید.
  4. برای تهیه رویه ، پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کرده و روی آن بپاشید.
  5. روی آن را با فویل بپوشانید و 25 دقیقه بپزید ، فویل را در 10 دقیقه آخر زمان پخت بردارید ، تا نرم شود.

خدمتکاران 4

WLS PART:

V مناسب برای گیاه خواران

کالری در هر قسمت: 145

پروتئین: 11.8 گرم

کربوهیدرات ها: 13.6 گرم (5.8 گرم شکر)

چربی: 4.8 گرم

دستور و تصویر © Copyright Bariatric Cookery (UK) Ltd.

دیدگاهتان را بنویسید