از این نان موز کم قند (به طور طبیعی شیرین) نان بپزید که پر از زغال اخته آبدار است! این نان سریع با بلغور جو دوسر برای یک میان وعده سالم بدون گلوتن در هر زمان از روز تهیه می شود!

اگر این دستور غذا را دوست دارید ، باید این نان موز شگفت انگیز شکلاتی و کلوچه های موز مورد علاقه من را امتحان کنید!

نان موز بلوبری ساخته شده از بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

من آماده ام تا برای تهیه مافین و دستور تهیه نان فوری با پلیس قند تماس بگیرم.

آیا به دستور العمل هایی برای نان کدو تنبل ، کدو سبز و موز که حاوی مقدار زیادی شکر است توجه کرده اید؟ دستور العمل ها و مغازه هایی مانند ما همه گیر مافین / آرد سوخاری داریم!

این مشکل به دلایل زیادی وجود دارد:

  1. تنها چیزی که مزه می کنید شکر است! دلتان برای ظرافت های کدو خاکی ، موز طبیعی شیرین ، گردوی ترد ، زغال اخته شیرین تنگ شده است.
  2. ما مافین و نان ترد را نسبتاً سالم می دانیم. ما برش ها را در جعبه های نهار برای فرزندانمان می بافیم و سرخ می کنیم. آنها برای صبحانه به عنوان وعده غذایی تقویت کننده برای شروع روز سرو می شوند و در واقع فقط یک تکه کیک در لباس مبدل هستند.

بگذارید واضح بگویم – من هیچ مشکلی با دسرها و کیک ها ندارم ، فقط ای کاش مافین ها و ساندویچ های من در کلاس خودشان بودند.

من اینجا هستم تا این مشکل را برطرف کنم! کلوچه های کوبیده و دستور العمل های سریع نان که بسیار خوشمزه هستند و شکر را کاهش می دهند. برای کار!

این چالش سختی نیست دوستان من!

  • شما همیشه می توانید یک صفحه از کتاب من بردارید و قند موجود در دستور غذا را کاهش دهید. من همیشه این کار را می کنم.
  • همچنین جایگزینی شکر تصفیه شده با شیرین کننده های طبیعی مانند شربت افرا ، عسل یا شکر نارگیل را در نظر بگیرید.
  • میوه ها به طور طبیعی شیرین هستند ، هنگامی که موز ، انواع توت ها یا میوه ها اضافه می شوند ، می توانید شکر اضافه شده در دستور غذا را به راحتی کاهش دهید.

هنگامی که قند را کاهش می دهید ، بدن شما بهبود می یابد و انگار وقتی یک چیز خیلی شیرین است یک سیستم هشدار دهنده داخلی دارید. ماه سوزن سوزن می شود ، شاید شما سردرد بگیرید. نتیجه این است که ما در مورد میزان قند موجود در بدن خود انتخاب داریم. من از خوردن دستور العمل هایی که حاوی شیرین کننده های خام و مقدار واقعی مواد مغذی هستند به وجد می آیم تا چیزی که در جعبه ناهار و روی میز می گذارید به خانواده شما تغذیه مورد نیاز خود را بدهد.

بیا آشپزی کنیم!

مواد لازم برای نان موز بلوبری تهیه شده از بلغور جو دوسر

مواد اولیه و مبادله

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید در نقشه دستور در انتهای این پست پیدا کنید.

  • موز – به طور طبیعی به تنهایی شیرین است! دستور العمل های زیادی وجود دارد که از موز به تنهایی به عنوان شیرین کننده استفاده می کند. برای تهیه نان موز خوب ، می خواهید مطمئن شوید که موز قهوه ای شده یا حداقل شروع به قهوه ای شدن کرده است. این نشان دهنده افزایش شیرینی است و تضمین می کند که خرد کردن موز آسان است!
  • جو دوسر – Valshautur برای این دستور غذا یا بلغور جو دوسر مناسب است. شما بندر گردش مالی را مخلوط می کنید تا یک بلغور جو دوسر سریع تهیه کنید. توصیه می کنم هنگام مخلوط کردن و استفاده در غذاهای پخته از “جو دوسر سریع” دوری کنید ، ممکن است کمی لاستیکی شود.
  • تخم مرغ – تخم مرغ های ارگانیک بزرگ.
  • شکر نارگیل – این انتخاب ترجیحی من برای شکر خام است. به راحتی می توانید شکر افرا یا شکر قهوه ای را جایگزین کنید.
  • روغن آووکادو – روغن نارگیل یا کره نیز م workثر است
  • بلغور جو دوسر – یا هر شیر در دست
  • عصاره وانیل و عصاره بادامt – افزودن مقداری کنسانتره بادام به نان موز یک جادوی محض است.
  • بلوبری – چیزی که من در این دستور غذا استفاده کردم تازه است ، اما شما به راحتی می توانید از یخ زده نیز استفاده کنید.

دستگاههایی که استفاده خواهید کرد:

تازه از فر در نان آبی به شکل نان موز بلوبری ساخته شده از بلغور جو دوسر

طرز تهیه نان موز بلوبری بدون گلوتن با بلغور جو دوسر

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.
  • روی یک تابه نان ساده را با کاغذ روغنی بچینید.
  • موز را با چنگال در یک کاسه مخلوط کنید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، شیر را مخلوط کرده و عصاره گرفته و هم بزنید.
  • مواد خشک: بلغور جو دوسر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب را داخل مواد خشک بریزید و مخلوط کنید.

خمیر نان موز زغال اخته که با بلغور جو دوسر و زغال اخته تهیه شده است

  • زغال اخته را مخلوط کرده و مقداری را برای تزئین روی آن ذخیره کنید.
  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز قرار بگیرد ، بپزید.

خمیر نان موز بلوبری تهیه شده از بلغور جو دوسر

نکاتی برای تهیه نان موز بلوطی بلغور جو دوسر مرطوب

  1. زیاد پخت نکنید. این قانون طلایی است. اگر نان خشک شود و در طولانی مدت در فر بماند رطوبت خود را از دست می دهد.
  2. دستور العمل را دنبال کنید و شامل تمام مواد مایع باشد. این باید اطمینان حاصل کند که نان موز مرطوب و نرم دارید.
  3. خمیر را زیاد کار نکنید. پس از ترکیب مواد ، خمیر را داخل قالب بریزید و بپزید. خمیر بیش از حد فرآوری شده از بلغور جو دوسر می تواند بافت لاستیکی ایجاد کند.

نمای نزدیک نان موز زغال اخته که با بلغور جو دوسر همراه با لقمه ای از آن تهیه شده استسوالات متداول:

طرز تهیه بلغور جو دوسر:

به سادگی 1 فنجان جو دوسر را اندازه بگیرید ، به همزن پر سرعت اضافه کنید و مخلوط کنید تا جو دو سر شبیه آرد شود. خیلی ساده!

چه چیزی باعث می شود این دستور نان موز بلوبری فاقد گلوتن باشد؟

این نان موز بلوبری با بلغور جو دوسر تهیه شده است که می توانید با مخلوط کردن جو دوسر در مخلوط کن تهیه کنید. مطمئن شوید که جو دوسر بدون گلوتن معتبر خریداری کرده اید.

جو دوسر به طور طبیعی حاوی گلوتن نیست ، اما اغلب در یک کارخانه فرآوری آرد پردازش می شود و / یا نگران آلودگی متقابل است.

آیا برای تهیه نان موز بلوبری بدون گلوتن باید از بلغور جو دوسر استفاده کنم؟

خوش آمدید از همه آردهای بدون گلوتن که می خواهید استفاده کنید ، اما من مخصوصاً با آن آرد دستور تهیه ای پیدا می کنم. این دستور غذا با بلغور جو دوسر آزمایش شد.

برش های ضخیم نان موز بلوبری که از بلغور جو دوسر تهیه شده استآیا می توان از زغال اخته یخ زده در نان موز بلوبری استفاده کرد؟

بله ، می توانید از زغال اخته یخ زده استفاده کنید ، اما بهتر است ذوب شده و مایع اضافی آن تخلیه شود.

نحوه سرو نان موز بلوبری

نان موز را طوری سرو کنید که انگار ماف یا پشمک درست می کنید. سرو کره و مربا یا پنیر خامه ای به عنوان روکش یک غذای جانبی خوب برای این نان است. همچنین می تواند به عنوان دسر با قهوه یا چای سرو شود.

بهترین راه برای ذخیره نان موز بلوبری

محصولات پخته شده با جو دوسر به سرعت خراب می شوند. حداکثر 5 روز در یخچال و 2 روز روی میز (خوب بسته بندی شده) نگهداری شود.

آیا می توانم نان موز زغال اخته بدون گلوتن را فریز کنم؟

نان موز بدون گلوتن به خوبی منجمد می شود. توصیه می کنم نان را در کپسول ساران بسته بندی کرده و سپس نان را در کیسه فریزر قرار دهید. این روش باعث می شود که نان به خوبی منجمد شود. برای ذوب شدن ، نان را از فریزر خارج کرده و بگذارید چند ساعت روی میز آب شود.

یاد آوردن:

  • جو دوسر یک انتخاب عالی در غذاهای پخته شده است
  • زغال اخته نان موز را بهتر می کند
  • نان موز خود را زیاد نپزید
  • همیشه هنگام نگهداری نان موز را خوب بپیچید ، محصولات پخته شده با جو دوسر بهتر است در یخچال نگهداری شوند
  • این نان موز یک میان وعده عالی با یک فنجان چای در پایان روز است

بلوبری روی سطح سفیدطراحی تغذیه NERD

BLUEBERRY (بادکنک های AKA) نازک ترین شما مستقیم:

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به دلیل توانایی آنها در مبارزه با رادیکال های آزاد مضر ، مزایای سلامتی زیادی را به همراه دارند. آنتی اکسیدان ها از آسیب سلولی جلوگیری می کنند و می توانند در برابر بیماری های مزمن محافظت کنند.

بلوبری حاوی انواع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام فنول ، به ویژه فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها است.

اندازه گیری آنتی اکسیدان ها در غذا با استفاده از مقیاس ORAC انجام می شود. ORAC که مخفف Oxygen Radical Absorbance Capacity است ، یک آزمایش تحقیقاتی است که “سعی می کند” تعداد کل آنتی اکسیدان ها را در غذا اندازه گیری کند.

محققان ORAC در مرکز ژان مایر پیشنهاد می کنند که افزایش مصرف روزانه بین 3000 تا 5000 واحد ORAC تأثیر قابل توجهی بر آنتی اکسیدان های پلاسما و بافت دارد.

زغال اخته وحشی دارای ارزش ORAC 9،621 (در هر فنجان) و بلوبری غیر وحشی 46669 است. هم نمره بسیار بالایی دارد و هم راهی عالی برای ورود به آنتی اکسیدان هایی است که از سلامت حمایت می کنند.

تغییرات غذایی برای این اطلاعات:

این دستور فاقد گلوتن و گیاهی است.

  • گیاهخوار – در این دستور غذا به جای تخم مرغ های معمولی ، تخم مرغ را هم بزنید.
  • سرخپوش – آرد بادام را به بلغور جو دوسر اضافه کنید.

دستور العمل های بیشتری که دوست خواهید داشت:

خامه ترش بلوبری

بلوبری و بلغور جو دوسر خامه ای

کیک زغال اخته Bundt بدون گلوتن

وسایل جنگل هلو و بلوبری

نمای نزدیک نان موز بلوبری ساخته شده از بلغور جو دوسر با مقدار زیادی زغال اخته در بالا

من نمی توانم منتظر بمانم تا شما این نان موز زغال اخته بدون گلوتن را با دستور بلغور جو دوسر امتحان کنید! وقتی این کار را کردید ، روی عکسی کلیک کنید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را پست کنم!

اگر این دستور غذا را امتحان کرده اید ، رتبه بندی را فراموش نکنید و در زیر نظر دهید. من عاشق شنیدن حرفهایی هستم که دستور العمل های من را ایجاد کرده اند!

نان موز بلوبری ساخته شده از بلغور جو دوسر در زمینه سفید ، برش های ضخیم

نان موز بلوبری بدون گلوتن با بلغور جو دوسر

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

این نان موز فوق مرطوب و بدون گلوتن کاملاً با زغال اخته آبدار می ترکد. مربای پر از غذاهای لذیذ از جو دوسر و روغن آووکادو ، یک تکه از این نان موز بلوبری راهی عالی برای شروع روز است.

زمان آماده سازی 20 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

دوره خوب بپزید

غذا آمریکایی

مقدار مصرف 8 ضخامت برش

کالری 242 kkal

دستورالعمل ها

  • فر را روی 350 درجه گرم کنید.

  • قالب نان را با کاغذ روغنی بپوشانید.

  • موزها را در یک کاسه خرد کنید. تخم مرغ ، شکر ، روغن ، عصاره بادام ، قطره وانیل و شیر را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شود
  • در یک کاسه جداگانه ، بلغور جو دوسر ، نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. هم بزنید تا ترکیب شود.
  • مواد مرطوب را بریزید تا خشک شوند و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  • زغال اخته را مخلوط کنید.

  • خمیر را در قالب آماده شده بریزید ، شکر نارگیل را روی آن بپاشید.

  • به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکز تمیز بیرون بیاید ، بپزید.

توضیحات

مازاد و ذخیره سازی:
برای بهترین نتیجه ، نان موز را تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

تغذیه

سرویس: 1تکهکالری: 242kkalکربوهیدرات: 36گرمپروتئین: 5گرمفیتا: 10گرمچربی های اشباع شده: 1گرمچربی های چند غیر اشباع: 2گرمچربی های اشباع نشده: 6گرمانتقال: 1گرمکلسترول: 47میلی گرمسدیم: 270میلی گرمپتاسیم: 298میلی گرمفیبر: 4گرمقند: 14گرمویتامین A: 113IUویتامین سی: 6میلی گرمکلسیم: 40میلی گرماهن: 1میلی گرم

آیا می توانم به شما در غذا خوردن کمک کنم؟

آدرس ایمیل خود را برای بارگیری رایگان – یک هفته – برنامه رژیم غذایی واقعی من (بیشتر گیاهان) در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه اینها برای شماست