ممکن است در زخم معده غذا ایجاد کند یا نکند


زخم گوارشی یک زخم باز و دردناک است که در لایه داخلی معده (زخم معده) و قسمت فوقانی روده کوچک (زخم اثنی عشر یا زخم اثنی عشر) ایجاد می شود. با توجه به این که این زخم ها به طریقی که غذا و نوشیدنی ها از طریق گوارش عبور می کنند ، قرار دارد ، جای تعجب نیست که برخی از غذاهایی که فرد دارای زخم می خورد و می نوشد می تواند این ضایعات را تحریک کند.

بنابراین ، یکی از بهترین راه ها برای کنترل زخم معده ، حذف غذاها و نوشیدنی هایی است که باعث بدتر شدن آنها می شود. در اینجا مروری کوتاه بر علل و علائم زخم معده و همچنین لیستی از غذاهایی که برای زخم معده مفید یا مضر هستند ، آورده شده است.

علت زخم معده چیست؟

مردم تصور می کردند که استرس یا غذاهای خاص می تواند باعث زخم معده شود. اما دانشمندان هیچ شواهد علمی برای اثبات این نظریه پیدا نکرده اند. مطالعات دو علت اصلی زخم را نشان داده است:

  • باکتری هلیکوباکتر پیلوری
  • NSAID ها

باکتری هلیکوباکتر پیلوری

هلیکوباکتر پیلوری معمولاً معده را آلوده می کند. حدود 50 درصد از مردم جهان مبتلا به عفونت هلیکوباکتر پیلوری هستند و اغلب هیچ علامتی ندارند. محققان معتقدند که افراد به ویژه در دوران کودکی می توانند هلیکوباکتر پیلوری را از فردی به فرد دیگر منتقل کنند.

باکتری هلیکوباکتر پیلوری به غشای مخاطی دستگاه گوارش متصل شده و باعث التهاب می شود که می تواند باعث شکستن پوست محافظ شود. از آنجا که معده حاوی اسید قوی برای هضم است ، از دست دادن این پوست محافظ دشوار است.

بدون یک لایه محافظ از غشاهای مخاطی ، اسید می تواند از بافت معده عبور کند. اما در اکثر افراد ، وجود هلیکوباکتر پیلوری تأثیر منفی نخواهد داشت. تنها 10 تا 15 درصد از افراد مبتلا به پیلوری در نهایت دچار زخم معده می شوند.

هلیکوباکتر پیلوری و زخم معده

مسکن

یکی دیگر از علل اصلی بیماری زخم معده استفاده از NSAID ها است. این گروهی از داروها هستند که برای کاهش درد استفاده می شوند. این داروها پوشش داخلی دستگاه گوارش را تجزیه می کنند. داروهای زیر ممکن است باعث زخم معده شوند:

  • آسپرین (حتی آنهایی که دارای روکش مخصوص هستند).
  • ناپروکسن (Alio ، Anaprox ، Naproxen و غیره).
  • ایبوپروفن (موترین ، ادویل ، میدول و غیره).
  • NSAIDs ، Celebrex ، Cambia و غیره

همچنین بخوانید: درد قفسه سینه و سوء هاضمه

علائم زخم معده

شایع ترین علائم زخم معده سوزش و درد شکم است که از ناف تا قفسه سینه گسترش می یابد و می تواند خفیف یا شدید باشد. گاهی اوقات می توانید با درد زیادی از خواب بیدار شوید. زخم معده کوچک ممکن است در مراحل اولیه هیچ علامتی نداشته باشد. سایر علائم شایع زخم معده عبارتند از:

  • تغییر در اشتها
  • حالت تهوع
  • مدفوع سیاه یا تیره (به دلیل خونریزی دستگاه گوارش)
  • کاهش وزن بدون دلیل
  • سوء هاضمه
  • استفراغ
  • درد قفسه سینه

رژیم غذایی

اسیدهایی که معده هنگام خوردن غذای خاصی ترشح می کند ، می تواند باعث سوزش سر دل شود ، بنابراین نخوردن آنها راه حلی برای جلوگیری از سوزش سر دل می شود. همچنین مهم است بدانید که سفت شدن معده می تواند درد را تشدید کند ، بنابراین انتخاب غذاهایی که از اسید معده محافظت می کنند می تواند راهی مفید برای درمان زخم باشد.

داروهایی که اسید معده را کاهش می دهند نیز می توانند مفید باشند. همانطور که غذا در علائم زخم معده نقش دارد ، غذا نیز نقش دارد. با داشتن عادات غذایی بهتر ، می توانید شدت زخم معده را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

نکاتی در مورد غذا خوردن

  • به جای سه وعده غذایی بزرگ ، پنج یا شش وعده غذایی کوچک در روز بخورید.
  • به جای نشستن روی کاناپه ، دراز کشیدن روی تخت یا غذا خوردن در حین ورزش ، هنگام غذا خوردن روی صندلی بنشینید.
  • قبل و بعد از هر وعده غذایی چند دقیقه استراحت کنید.
  • آهسته غذا بخورید و هر لقمه را خوب بجوید.
  • حداقل سه ساعت قبل از خواب آخرین وعده غذایی یا میان وعده خود را بخورید.

همچنین بخوانید: از عوامل خطر ابتلا به سرطان معده مطلع باشید

غذایی که می توان مصرف کرد

برخی از غذاها وجود دارد که هنگام زخم معده خوردن برای معده راحت تر است. این غذاها دارای چربی ، اسیدیته و ادویه کمی هستند و برخی از آنها عبارتند از:

  • سبزیجات و میوه های تازه ، یخ زده یا کنسرو شده
  • شیر و محصولات لبنی حاوی ماست کم چرب و کم چرب ، پنیر خامه ای ، پنیر ساده با کمتر از 5 گرم چربی در هر اونس است.
  • گندم کامل یا نان سبوس دار غلات و غلات مانند نان سبوس دار ، نان پیتا ، رول نان ، رول نان ، بیسکویت کم چرب ، حبوبات ، جو ، برنج و ماکارونی
  • نان تست فرانسوی ، مافین ، پنکیک و وافل ساخته شده با مواد کم چرب
  • گوشت بدون چربی شامل گوشت گاو ، گوسفند ، گوشت گاو ، بدون مرغ ، بیکن ترد ، ژامبون بدون چربی ، ماهی تازه یا یخ زده ، ماهی کنسرو شده در آب پیچیده شده است
  • تخم مرغ
  • کره بادام زمینی ، گردو و سایر مارگارین های تصفیه شده
  • پنیر سویا و سایر محصولات گوشتی
  • لوبیا و نخود فرنگی بدون چربی پخته شده است
  • سوپ و آبگوشت با طعم ملایم
  • سس مایونز بدون چربی یا پرچرب و سس سالاد کم چرب و مارگارین
  • شیرینی هایی مانند شکر ، شربت ، عسل ، ژله ، مربا بدون هسته ، ختمی ، آب نبات سفت ، شربت ، بستنی میوه ای ، ژلاتین (غذاهای این گروه به طور کلی باید محدود باشند ، اما زخم معده به طور کامل محدود نشده و می توانید مصرف کنید.)
  • میان وعده های کم چرب مانند ترشی و کیک برنج
  • نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی ، بیشتر گیاهان ، سس گوجه فرنگی ، خردل و سرکه (متوسط)
  • نوشیدنی های غیر الکلی

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

برای جلوگیری از علائم زخم ، باید میزان مصرف چربی خود را کاهش دهید و از غذاهایی که اسید معده را تحریک می کند و زخم باز می کند ، اجتناب کنید. این تنقلات عبارتند از:

  • غذای سرخ شده
  • غذای تند
  • قهوه (از جمله بدون کافئین) ، چای و کک
  • نوشیدنی های گازدار
  • مرکبات (مانند آناناس ، توت ، انجیر)
  • شکلات
  • الکل
  • کربوهیدراتهای چرب مانند شیرینی پف دار ، بیسکویت ، بیسکویت ، گرانولا ، نانهای حاوی آجیل یا دانه ها ، برنج وحشی و بیسکویت
  • سبزیجات خام ، غلات ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم ، پیاز ، گل کلم ، خیار ، فلفل سبز ، روتاواگا ، چغندر ، کلم ترش ، گوجه فرنگی و سبزیجات سرخ شده
  • محصولات گوجه فرنگی مانند سوپ و سس
  • شیر چرب ، شیر شکلاتی ، شیر ترش تهیه شده با شیر چرب ، خامه و پنیر
  • گوشت ، مرغ و ماهی تند شامل گوشت گاو ، گوشت چرخ کرده ، سوسیس ، ساردین و آنچوی
  • گوشت چرب
  • لوبیا و حبوبات خشک شده را در روغن جوشانده اند
  • کره بادام زمینی
  • دانه و آجیل
  • ابگوشت
  • سوپ خامه ای
  • سس سالاد تند
  • تنقلات پرچرب مانند چیپس و پاپ کورن
  • دسرهایی مانند کیک ، کلوچه ، کیک ، پای ، کوکی ، شکلات ، آب نبات خامه ای و انواع کیک و دسرهای حاوی آجیل ، نارگیل یا میوه
  • ادویه جات معطر مانند روغن سیر ، سس کباب ، سس چیلی ، فلفل چیلی ، پودر چیلی ، ترب کوهی و فلفل سیاه
  • کلم ترش

سعی کنید علاوه بر اجتناب از برخی غذاها ، سیگار نکشید و از داروهای ضدالتهابی مانند آسپرین ، ایبوپروفن و ناپروکسن برای بهبود کامل خودداری کنید.

همچنین بخوانید: پیشگیری از سرطان معده

دیدگاهتان را بنویسید