فرنی بلوبری سالم: فاقد گلوتن


فرنی بلوبری

چوب های بلغور جو دوسر که به راحتی پخته می شوند ، طعم بسیار بهتری نسبت به خرید در فروشگاه دارند و برای میان وعده ، دسر یا حتی صبحانه مناسب هستند. چه بگویم ، من عاشق یک میان وعده همه کاره هستم و این همان است. وقتی آنها را می سازم خیلی سریع ناپدید می شوند و فقط دو نفر از ما اینجا زندگی می کنیم ، بنابراین می دانید آنها خوب هستند. مملو از مربا بلوبری و مربا جو دوسر ، طعم آنها بسیار بیشتر از آنچه که هست منجمد می شود. حداقل مواد تشکیل دهنده ، یک کاسه و آماده شدن در حدود یک ساعت ، این چوب بلغور جو دوسر بلوط یک غذای عالی برای لذت بردن است.

فرنی بلوبری

یکی از چیزهایی که من در مورد این فرنی های زغال اخته دوست دارم این است که چقدر متنوع هستند. اگر می خواهید آنها را گیاهخوار نگه دارید ، می توانید کره را کنار بگذارید و به جای آن از کره گیاهی استفاده کنید. علاوه بر این ، آنها به طور طبیعی فاقد گلوتن هستند ، فقط مطمئن شوید که از جو دوسر و بلغور جو دوسر بدون گلوتن استفاده می کنید.

عناصر

علاوه بر مواد ذکر شده در زیر ، به جوش شیرین و نمک نیز احتیاج دارید.

جو دوسر / جو دوسر: اگر لازم است از جو دوسر و بلغور جو دوسر بدون گلوتن اطمینان حاصل کنید ، مطمئن شوید که فاقد گلوتن هستند. من عاشق برند Bob’s Red Mill برای جو و جو دوسر هستم.

شکر نارگیل / شکر قهوه ای: با خیال راحت از شکر نارگیل یا شکر قهوه ای برای این چوب بلوبری استفاده کنید.

کره: اگر می خواهید این سیخ های زغال اخته را گیاهی نگه دارید ، می توانید کره گیاهی را که دوست دارید جایگزین کنید.

بلوبری: زغال اخته تازه یا یخ زده در اینجا کار می کند. اگر از یخ زده استفاده می کنید ، کمی قبل آن را آب کنید.

مربای بلوبری: من شخصاً این میله ها را با مربای زغال اخته به همراه زغال اخته ترجیح می دهم. مربا قوام بهتری می دهد و این چوب های خرد شده را مربا اضافی می کند – بله لطفا!

ریز گندم: مقداری آرد ریز به غلیظ شدن مخلوط بلوبری کمک می کند.

مواد ارائه شده

چطور انجام دادن

تهیه این جو دوسر بلوبری سالم آسان تر نیست. تنها چیزی که نیاز دارید مواد اولیه ذکر شده و یک کاسه است.

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

سپس جو دوسر ، جو دوسر ، شکر نارگیل ، کره ذوب شده ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. از اسپاتول برای مخلوط کردن تا خرد شدن استفاده کنید و هنگام فشار دادن بین انگشتان دست خود را نگه دارید.

یک تابه 8 * 8 را با کاغذ روغنی بچینید. مخلوط جو دو سر را در تابه بریزید ، حدود 1/2 تا 3/4 فنجان را در آن ذخیره کنید تا دوباره پر شود و در یک کاسه کوچک کنار بگذارید. مخلوط جو دوسر را داخل تابه فشار دهید.

مخلوط جو دوسر را داخل تابه فشار دهید

کاسه را با یک حوله کاغذی پاک کنید. حالا زغال اخته ، مربا ، آرد میکروآل و بقیه شکر نارگیل را اضافه کنید. آن را با ملاقه یا قاشق مخلوط کنید.

مواد مرطوب در یک کاسه

مخلوط بلوبری را روی پوسته بریزید و با قاشق آن را صاف کنید.

بالای زغال اخته در بالای قسمت پایین ریخته می شود

باقیمانده مخلوط جو دوسر را در بالای بلوبری با انگشتان خود خرد کنید تا روی آنها یکدست شود. فضا را رها کنید تا همه چیز به طور کامل پوشانده نشود.

در بالا خرد شدن

در فر قرار دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا کمی روی آن طلایی شود و مواد پر از حباب شود.

قبل از برداشتن و برش دادن ، حدود یک ساعت بگذارید کاملاً خنک شود.

فرنی بلوبری

چگونه می توان چوب بلوبری خود را ذخیره کرد

هنگامی که چوب بلغور جو دوسر بلوط به طور کامل سرد شد و آنها را به صورت ورقه ای خرد کردید ، می توانید آنها را در یک محفظه هوای بسته نگهداری کنید. می توانید آنها را به مدت یک تا دو روز روی میز بگذارید و در یخچال در ظرف دربسته منتقل کنید.

انجماد: می توانید آنها را برای چند ماه در فریزر (در صورت ماندگاری طولانی!) ذخیره کنید. در بسته بندی پلاستیکی ، در کاغذ پخت یا در یک ظرف بسته ، در کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی پیچیده شده نگهداری کنید.

فرنی بلوبری

خانه

  • کره: در صورت تمایل از کره گیاهی به جای آن استفاده کنید. روغن نارگیل ممکن است م workثر باشد ، اما ممکن است لازم باشد کمی کمتر از آن استفاده کنید تا خیلی چرب نباشد. من با تمام روغن نارگیل امتحان نکرده ام ، اما اگر امتحان کردید ، به من اطلاع دهید!
  • بلغور جو دوسر: این را با آردهای دیگر مانند آرد بادام ، گندم کامل یا آرد بدون گلوتن جایگزین کنید.
  • شکر نارگیل: این را با شکر قهوه ای روشن یا تیره جایگزین کنید.
  • مربای بلوبری: اگر می خواهید میوه را مخلوط کنید از نوع دیگری از مربا استفاده کنید. می توانید از تمام بلوبری ها صرف نظر کنید و فقط از آنها استفاده کنید ، اگرچه من ترجیح می دهم از مربا مخلوط با آنها استفاده کنم.
  • ریز گندم: این را با نشاسته ذرت جایگزین کنید ، این به شدت برای غلیظ شدن در نظر گرفته شده است.
فرنی بلوبری

نکاتی برای تهیه بهترین فرنی بلوبری

  • اجازه دهید میله قبل از برش به مربع کاملاً خنک شود: این به شما کمک می کند تا مطمئن شوید که آنها در کنار هم هستند و به شما امکان می دهد این برش های فرنی بلوبری کامل را تهیه کنید.
  • از میوه دیگری استفاده کنید: این را با رژیم گیلاس یا به جای آن مخلوط بلوبری و توت سیاه امتحان کنید. یا خرده سیب من را امتحان کنید!

من این چوب های جو دوسر بلوبری را خیلی شیرین یا خیلی سیر کننده نمی دانم. من آنها را بیشتر به عنوان یک میان وعده دوست دارم ، نه صبحانه ، اما شما دوست دارید!

فرنی بلوبری

سایر دستور العمل های پخت را امتحان کنید

اگر این چوب جو دوسر بلوبری سالم را درست می کنید ، خوشحال می شوم از شما بشنوم. با خیال راحت مرا در اینستاگرام برچسب گذاری کنید و / یا نظر ، رتبه یا نظر خود را در زیر بگذارید.

این پست حاوی پیوندهای مرتبط است ، به این معنی که من می توانم کمی هزینه کمی برای شما دریافت کنم. من فقط محصولات و خدماتی را که شخصاً از آنها استفاده کرده ام و دوستشان دارم به اشتراک می گذارم. اطلاعات ارائه شده در اینجا.

بلغور جو دوسر زغال اخته

این مربا از بلغور جو دوسر یک میان وعده عالی است و فقط در یک کاسه درست می شود و تهیه آن کمتر از یک ساعت طول می کشد.

دستورالعمل ها

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) گرم کنید.

  2. سپس جو دوسر ، جو دوسر ، شکر نارگیل ، کره آب شده ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. از اسپاتول برای مخلوط کردن تا زمانی که ترد شود استفاده کنید و هنگام فشار دادن بین انگشتان دست خود را نگه دارید.

  3. یک تابه 8 * 8 را با کاغذ روغنی بچینید. مخلوط جو دو سر را در تابه بریزید ، حدود 1/2 تا 3/4 فنجان را برای رویه نگه دارید و در یک کاسه کوچک کنار بگذارید. مخلوط جو دو سر را داخل تابه فشار دهید.

  4. کاسه را فقط با جو دوسر با دستمال کاغذی پاک کنید. حالا زغال اخته ، مربا ، آرد میکروآرد و شکر نارگیل را اضافه کنید. آن را با ملاقه یا قاشق مخلوط کنید.

  5. مخلوط بلوبری را روی پوسته بریزید و با قاشق آن را صاف کنید.

  6. باقیمانده مخلوط جو دوسر را در بالای بلوبری با انگشتان خود خرد کنید تا روی آنها یکدست شود. فضا را رها کنید تا همه چیز به طور کامل پوشانده نشود.

  7. در فر قرار دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا کمی روی آن طلایی شود و مواد پر از حباب شود. قبل از برداشتن و برش دادن اجازه دهید تا کاملاً خنک شود. قبل از قطع کردن آن برای حداقل یک ساعت ، باید خنک شود.



دیدگاهتان را بنویسید