شیر کنفی خانگی – تغذیه ماریسا مور


بیاموزید که چگونه تنها در 4 دقیقه شیر کنف را با 4 ماده درست کنید! این شیر گیاهی خامه ای جایگزین مناسبی برای شیر شیر است و به همین راحتی تهیه می شود.

بطری شیر کنف ، خرما ریخته ، با کاسه سبز و قاشق چوبی پر از قلب کنفی

تهیه آجیل و دوغ ساده تر از آنچه فکر می کنید آسان تر است. شما می توانید شیر گیاهی تازه و خامه ای را در هر زمان با کسری از هزینه و در چند دقیقه تهیه کنید. اگر قبلا شیر جو دوسر خانگی یا شیر پانک را امتحان کرده اید ، وقت آن است که این شیر را امتحان کنید.

دانه های کنف در یک قاشق چوبی و یک کاسه سبز و شیر کامل در یک شیشه در بالا

مواد لازم برای تهیه شیر کنف خانگی

قلب های کنفی
اب
تنظیم تاریخ (اختیاری اما توصیه می شود)
نمک *

حتماً از قلب های کنفی استفاده کنید که ممکن است به عنوان قلب کپسولی نیز در نظر بگیرید. قلب کنفی نرم است و جویدن یا مخلوط کردن آن آسان است. نیازی به استفاده از نمک ندارید ، اما به طعم آن کمک می کند.

این دستور با شیرهای با سرعت بالا بهترین کار را می کند. استفاده از مخلوط کن با سرعت بالا نیازی به رقیق کردن شیر ندارد ، اما شما همچنان شیر خامه ای غنی از کنف دریافت می کنید.

فیلم دستور تهیه شیر کنف

در ویدئوی زیر ببینید که چگونه این دستور غذا را آماده می کنم. در آن من نکاتی را برای دریافت شیر ​​خامه ای کنف ارائه می دهم! فیلتری را که استفاده کردم به شما نشان می دهم ، اما شما همچنین می توانید از کیسه شیر بادام زمینی استفاده کنید یا اصلا هیچ.

دانه های کنف برای ایجاد یک گزینه شیر بدون شیر و بدون بادام زمینی ایده آل است. اگر به آجیل درختی و بسیاری از شیرهای گیاهی معمولی حساسیت دارید ، شیر کنفی ممکن است انتخاب خوبی برای امتحان باشد.

دانه های کنف را در یک قاشق خرد کرده
دانه های کنف در یک قاشق

فواید دانه های کنف

دانه های کنف مغذی هستند. آنها منبع عالی ویتامین E و اسیدهای چرب ضروری هستند – به ویژه امگا 3 و 6. دانه های شاهدانه نیز حاوی پروتئین هستند.

استفاده از قلب های کنفی شیر آسانی است بدون فشار ، اما فیبر زیادی در این دانه های پوست کنده کنف دریافت نمی کنید. دانه های حاوی لاشه در دسترس هستند و فیبر بیشتری را تأمین می کنند. می توانید از آنها برای افزودن کره بادام زمینی به سالاد و سایر غذاها استفاده کنید.

مهم: به خاطر داشته باشید که وقتی شیر را الک کنید مواد مغذی خود را از دست خواهید داد. شیر حاوی فیبر کمتر و پروتئین کمتری در میان سایر تغییرات است.

شیر کنف در یک فنجان قهوه ریخت

نحوه استفاده از شیر کنف

از شیر خانگی خود به همان روشی که معمولاً از شیر استفاده می کنید استفاده کنید. این یک روش عالی برای افزودن خامه و پروتئین به اسموتی ها است و در نوشیدنی های سرد و گرم خوب است. در اینجا چند روش برای استفاده از آن آورده شده است

  • روی غلات سرد بریزید.
  • برای پخت یا افزودن خامه به بلغور جو دوسر یا غلات صبحانه گرم مورد علاقه خود استفاده کنید.
  • شیر کنف را به انواع توت ها یا سبزیجات اضافه کنید تا اسموتی هم بزنید

خودتان شیر طعم دار درست کنید. پودر کاکائو ، توت فرنگی تازه یا یخ زده ، کمی قطره اسپرسو یا وانیل را با هم مخلوط کرده و برای طعم دلپذیری که طعم کمی شبیه به دسر دارد خنک شوید!

اگرچه خرید شیر شاهدانه از مارک هایی مانند Pacific یا آنلاین یا Whole Foods یا Sprouts در شهرهای بزرگ آسان است ، اما تهیه آن در خانه تنها 5 دقیقه طول می کشد.

چقدر طول می کشد؟

شیر کنف را در ظرف بسته به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از ریختن در مخلوط اسموتی یا غلات صبحانه ، خوب تکان دهید.

شیر کنف خانگی

بیاموزید که چگونه تنها در 4 دقیقه شیر کنف را با 4 ماده درست کنید! این شیر گیاهی خامه ای جایگزین مناسبی برای شیر شیر است و به همین راحتی تهیه می شود.

زمان آماده سازی5 دقیقه

کل زمان5 دقیقه

دوره: نوشیدنی

غذا: آمریکایی

کلمه جستجو: شیر گیاهی DIY ، شیر شاهدانه ، دانه های کنف

مقدار مصرف: 4 مقدار مصرف 1 فنجان

کالری: 162kkal

عناصر

  • ½ بولی قلب های کنفی
  • 2 تاریخ بازیگران
  • 4 جام آب تصفیه شده

دستورالعمل ها

  • همه مواد را به مخلوط کن با سرعت بالا اضافه کنید. پوره کنید تا یکدست و کرمی شود. شیر را درون یک الک یا کیسه شیر بادام زمینی بریزید. این مرحله اختیاری است ، اما به ایجاد شیر نرم تر و خامه ای کمک می کند.

  • قیف شیر را در شیشه یا ظرف دیگری با درب قرار دهید. به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید.

توضیحات

نکات:
در صورت امکان از شیر آب پرقدرت استفاده کنید. شما می توانید کاملاً از مخلوط کن معمولی استفاده کنید اما قدرتمند دانه های کنف را در چند ثانیه تجزیه می کند تا یک شیر کنفی نرم و خامه ای به دست آید.
الک کنید. از یک غربال یا کیسه شیر بادام زمینی (اختیاری) برای صاف کردن شیر برای یک شیر خامه ای و نرم استفاده کنید!
خودتان شیر طعم دار درست کنید. پودر کاکائو ، توت فرنگی تازه یا یخ زده ، کمی قطره اسپرسو یا وانیل را با هم مخلوط کرده و برای طعم دلپذیری که طعم کمی شبیه به دسر دارد خنک شوید!
فروشگاه 3-5 روز در یخچال نگهداری می شود. قبل از سرو خوب تکان دهید.

تغذیه

کالری: 162kkal | کربوهیدرات: 6گرم | پروتئین: 9گرم | فیتا: 11گرم | چربی های اشباع شده: 1گرم | چربی های غیر اشباع: 9گرم | چربی های اشباع نشده: 2گرم | سدیم: 12میلی گرم | پتاسیم: 42میلی گرم | فیبر: 1گرم | قند: 4گرم | ویتامین A: 138IU | کلسیم: 46میلی گرم | اهن: 4میلی گرم



دیدگاهتان را بنویسید