رول نان گیاهی با گلابی


این پودینگ نان کلاسیک با گلابی نرم ، هل و گردو به روز می شود. این دسر گیاهی فاقد لبنیات است ، اما با افزودن نان سبوس دار که فیبر و پروتئین گیاهی را پر می کند ، همچنان یک غذای راحت است. این یک دسر باورنکردنی یا حتی یک صبحانه لوکس است!

شما واقعا لذت می برید … این پودینگ ناهنجار وگان گیاهی یک دسر دنج و آرامش بخش است که هنگام پخت آشپزخانه شما را با مشروب ترین عطر پر خواهد کرد. صادقانه بگویم ، احتمالاً باید پیشاپیش عذرخواهی کنم زیرا بوی آن بسیار خوب است و صبر کردن تا زمان غذا خوردن واقعا سخت است!

متخصص تغذیه من دوست دارد که این دستور غذا نه تنها خوشمزه باشد ، بلکه بسیار فیبر دار است و به لطف نان و گلابی جوانه زده ، معده ام را نیز شاد نگه می دارد. من معتقدم که غذاهای سالم و خوشمزه یکدیگر را حذف نمی کنند … به همین دلیل من ابتدا دستور تهیه گیاهان را شروع کردم!

رول های نان خوشمزه یکی از مناسبت های خاص من بود ، اما من واقعاً پودینگ نان شیرین نمی پزم – بنابراین فکر کردم که برای تهیه این دسر مغذی و آرامش بخش ، با دوستانم در نانوایی Silver Hills شریک خواهم شد. پودینگ نان تقریباً به همان اندازه کلاسیک است: در واقع به 11 برمی گرددþ قرن اروپا ، جایی که به عنوان راهی برای استفاده از خرده نان قدیمی بوجود آمد. این یکی از دستور العمل های دسر گیاهی است که بسیار متنوع است و باعث می شود در جیب شما یک دستور عالی برای استفاده در هر میوه ، آجیل یا طعم دهنده باشد.

آنچه برای این دستور پودینگ نان گیاهی سالم نیاز دارید

بعضی اوقات من فقط غذاهای خوشمزه کلاسیک می خواهم … و گاهی اوقات من چیزی را می خواهم که به همان اندازه مغذی و خوش طعم باشد. گیاهان بیشتری بخورید کتاب آشپزی با غذاهای غنی از مواد مغذی و کم قند پر شده است. و این پودینگ نان گلابی – که تقریباً بافت نان تست فرانسوی پخته شده را دارد – با این حساب هم سازگار است!

بسیار آسان است که فقط با 9 ماده روزانه و 20 دقیقه دست در یک زمان تهیه کنید:

  • 6 تکه نان سبوس دار جوانه زده
  • شیر جو دوسر یا شیر سویا (آن را خامه ای می کند!)
  • آشکار شدن
  • شربت افرا
  • گردو
  • نشاسته ذرت
  • هل
  • وانیل
  • نمک

طرز تهیه سس نان گیاهی

رول های نان در واقع بسیار ساده هستند: کمی نان ، چند تکه و یک نوشیدنی وانیلی. هنگامی که به اصول اولیه می رسید ، تغییرات به معنای واقعی کلمه بی پایان است! البته این کرم است که از نظر گیاهخواری می تواند مشکل ساز باشد … زیرا وانیل معمولاً برای ضخیم شدن و بافت به تخم مرغ ها متکی است. شما نمی توانید فقط کمی کتانی اضافه کنید و به بهترین ها امیدوار باشید. برای این فنجان نان گیاهی ، من با شیر گیاهی خامه ای مانند جو دوسر یا سویا شروع می کنم و سپس با جوشاندن با نشاسته ذرت آن را حتی بیشتر غلیظ می کنم. این یک راه حل فوق العاده ساده است – نیازی به تعویض تخم مرغ نیست!

سالم ترین نان کدام است؟

وقتی صحبت از ارزیابی راحتی می شود ، متوجه می شوم که استفاده از پرکننده ها واقعاً عامل راحتی را افزایش می دهد. این دستور غذا دارای پروتئین کاملاً جدیدی از نانوایی Silver Hills + بز با فیبر بالا و نان ذرت جوانه زده بسیار خوشمزه است تا یک غذای سیر کننده و مغذی ایجاد کند. نان های سبوس دار بدون آرد تهیه می شوند و جوانه ها به بهبود قابلیت هضم مواد معدنی موجود در گندم کامل کمک می کنند.

جو دوسر حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که حاوی سلنیوم ، منگنز و مس است. دو برش حتی حاوی 9 of از مصرف روزانه شما روی است که یک ماده معدنی مهم برای سلامت روده و ایمنی بدن است. اکنون می توانید Oat So Lovely را در مکانهای Costco در NW کانادا پیدا کنید ، اما بیشتر شما قادر خواهید بود آن را در ژانویه 2020 امتحان کنید! اگر نیاز به تغییر دارید ، The Big 16 نیز به زیبایی کار می کند … مانند سایر نان های آنها.

نکات و ترفندهای پودینگ نان گیاهی

  • نان سبوس دار جوانه زده دارای بافت متراکمی است که به خوبی با سس ترکیب می شود. اگر از نان سبوس دار جوانه زده استفاده نمی کنید ، استفاده کنید مخمر قدیمی ، قدیمی بنابراین تبدیل به پوره نمی شود.
  • من آگاه بودم که شکر این دستور را ایجاد می کند ، بنابراین اگر دوست دارید نان شما کمی شیرین تر باشد ، fبدون آلومینیوم تا دو برابر شربت افرا
  • با خیال راحت از هر نوع آجیل که دارید استفاده کنید. کره بادام زمینی؟ دانه کدو تنبل را امتحان کنید!
  • هل ندارید؟ دارچین را امتحان کنید!

دستور العمل های گیاهی سالم تر

نان های نان گیاهی به شکل پخت با گلابی

دستور چاپ
دستور پین

رول نان گیاهی با گلابی

این آرد نان کلاسیک با گلابی نرم ، هل و گردو به روز می شود. این دسر گیاهی بدون شیر و در عین حال یک غذای راحت عالی با افزودن نان سبوس دار است که آن را پر از فیبر گیاهی و پروتئین می کند. این یک دسر گیاهی باورنکردنی است ، یا حتی یک صبحانه لوکس!

زمان آماده سازی20 دقیقه

زمان پخت50 دقیقه

کل زمان1 ساعت ها 10 دقیقه

دوره: صبحانه ، دسر

غذا: آمریکایی

رژیم غذایی: گیاهخوار ، گیاهخوار

کلمه جستجو: آرد نان ، هل ، گلابی ، غلات جوانه زده

رژیم غذایی: بدون لبنیات ، بدون تخم مرغ ، گیاهخوار ، گیاهخوار

مقدار مصرف: 6 دوزها

نویسنده: Desiree Nielsen، RD

عناصر

  • 6 برش ها Silver Hills دارای یک نان ذرت جوانه زده فوق العاده است یا یک نوع دانه جوانه زده دیگر
  • 3 جام شیر جو دوسر یا شیر سویا اگر وانیل دارید اینجا خوب است
  • بولی شربت افرا خالص
  • 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • 4 قاشق چایخوری قطره وانیل
  • 2 قاشق چایخوری هل
  • ¼ قاشق چایخوری نمک
  • 1 سیب یا گلابی غلیظ پوست کنده ، خرد شده و به مکعب بریده می شود
  • ½ بولی تکه های پکن یا گردو

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید و فویل آلومینیومی را روی محفظه فر قرار دهید تا هنگام پختن آرد سوخاری تمام قطره ها را بپوشاند.

  • یک قالب گرد 8 اینچی را چرب کرده و کاغذ پخت را برش دهید تا کف آن جا بیفتد.

  • هر تکه نان را به مکعب های 2.5 اینچی برش دهید. نیمی از نان ، نیمی از گلابی ، نیمی از گردوها را در قالب نسوز قرار دهید ، با مواد باقی مانده این کار را تکرار کنید. کنار بگذارید.

  • شیر جو دوسر ، نشاسته ذرت ، وانیل ، نمک هل و شربت افرا را در یک تابه کوچک هم بزنید تا یکدست شود. روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. به آرامی به مدت ده دقیقه بجوشانید ، اغلب هم بزنید تا غلیظ شود و شیر بدهید.

  • در صورت نیاز ، حرارت را کم کنید تا حباب نزند یا نسوزد. وقتی کارتان تمام شد ، کرم برای مدتی پشت شما را خوب می پوشاند.

  • خامه را به طور مساوی روی نان بریزید و نان را به آرامی داخل خامه فشار دهید تا هر تکه خیس شود.

  • کمی بیشتر هل بپاشید و سپس با دقت در فر قرار دهید (داغ می شود!). به مدت 45-50 دقیقه بپزید تا بشقاب های نان طلایی شوند و خامه غلیظ شود و در لبه های آن حباب ایجاد شود.

  • بگذارید 10 دقیقه خنک شود. اگر دوست دارید از گرما یا دمای اتاق با کمی قاشق بستنی بادام هندی لذت ببرید!

توضیحات

این واقعا یک دستور العمل سازگار است !! برخی از این تغییرات سرگرم کننده را امتحان کنید:
زنجبیل: 1/3 فنجان زنجبیل متبلور شده را به مکعب ها اضافه کنید ، 1 قاشق چایخوری دارچین را به هل و آجیل ماکادامیا خرد شده را برای هویج تقسیم کنید.
رول دارچین: دارچین را به جای هل جایگزین کنید ، ¼ فنجان کشمش اضافه کنید
شکلات تلخ: در دو دقیقه آخر پخت ، ½ فنجان چیپس شکلات تلخ را داخل وانیل بزنید.

دیدگاهتان را بنویسید