حقیقت تاریک درباره پوره – اوه عزیزم



کیسه های پوره بسیار راحت هستند ، حاوی میوه ها و سبزیجات هستند و از همه مهمتر بچه ها آنها را دوست دارند ، اما آیا واقعاً یک انتخاب سالم برای کودک شما است؟ آنها به همان اندازه سالم به نظر می رسند که خانگی هستند ، اما متأسفانه اینطور نیست … حتی با “ارگانیک” روی برچسب.

چگونه ساخته می شوند

اولین مرحله در تهیه پوره در فروشگاه در یک تولید کننده انبوه انجام می شود که در آن میوه ها و سبزیجات با حرارت بسیار بالا جوشانده می شوند تا خمیر پایدار در قفسه ایجاد شود. این رزین سپس به تولیدکنندگان مختلف غذای کودک ارسال می شود که آن را به روش خود ترکیب می کنند و سپس دوباره آن را با دسته ای دیگر از عملیات حرارتی فوق العاده بالا می جوشانند.

میوه ها و سبزیجات حاوی ویتامین های محلول در آب و آنزیم های حساس به گرما هستند. بنابراین در حالی که دمای بالا با از بین بردن همه “بد” ها ماندگاری آن را تضمین می کند ، متأسفانه بیشتر ارزش غذایی را نیز از بین می برد. در نتیجه شربت زیادی قند ، مواد مغذی کمی دارد و دیگر شبیه میوه ها یا سبزیجات واقعی نیست. پوره موجود در فروشگاه همچنین حاوی فیبر ، چربی یا پروتئین نیست که برای کند کردن افزایش قند خون ضروری است. متأسفانه ، آنچه بالا می رود باید کاهش یابد و وقتی قند خون بالاخره پس از سقوط قند پایین آمد ، احتمال ذوب شدن و حملات وحشت بیشتر است.

اولین تجربه غذایی کودک براساس خواسته های او برای آینده است. کودکانی که غذای شیرین فرآوری شده برای نوزادان می خورند ، شانس بیشتری برای انتخاب مادام العمر غذای فرآوری شده شیرین دارند. حتی کیسه هایی با طعم هایی که معمولاً شیرین تلقی نمی شوند ، مانند کلم پیچ و کینوا ، در درجه اول مملو از میوه های شیرین و اعتیادآور شیرین هستند.

هشدار مبدل به عنوان تسلی

اگرچه توت فرنگی یک غذای رایج برای واکنش کودکان (اغلب با بثورات پوستی) است ، اما هنوز هم معمولاً به پوره خریداری شده اضافه می شود. تولیدکنندگان غذای کودک به والدین اطمینان می دهند که نگران نباشند و می گویند که آنها از دمای بالا برای پردازش توت فرنگی له شده خود استفاده می کنند که باعث از بین رفتن پروتئین مسئول واکنش های آلرژیک می شود. در مورد فخرفروشی ، آنها می گویند که دمای مورد استفاده برای پخت توت فرنگی در خانه نمی تواند به دمای کافی برسد تا بتواند همان پروتئین ها را از بین ببرد.

آیا من تنها کسی هستم که این را به عنوان یک پرچم قرمز وحشتناک می بینم؟

پوره خانگی در کیسه های چندبار مصرف چطور؟

در حالی که مواد داخل آن بسیار مغذی تر است ، هنوز دلایلی وجود دارد که استفاده از کیسه های کوچک خود را محدود کنید.

کیسه های پوره کودک را برای تغییر رنگ ، بافت و مزه آماده نمی کند.

نشان داده شده است که کودکانی که به مدت طولانی غذاهای له شده می خورند ، به طور فزاینده ای در برابر بافت ها و سلیقه های مختلف مقاوم می شوند (بخوانید = حسود).

اگرچه طعم کدو و لوبیا متفاوت از موز و سیب است ، اما همه پوره هایی که خرید و فروش می شوند طعمی دارند و بنابراین تنوع کافی برای پرورش کام واقعی و ماجراجویانه ندارند.

من اغلب از والدین می شنوم که می گویند کودک یا کودک نوپا یک کیسه را به غذاهای دیگر ترجیح می دهد. از نظر من ، این یک نشانه بسیار واضح است که تکیه بر کیسه های پوره بر آنها تأثیر منفی می گذارد. ممکن است ادامه دادن این کیسه ها برای کوتاه مدت آسان تر باشد ، اما اگر این تنها چیزی است که مشتاقان غذا می خواهند بخورند ، می توانم قاطعانه اطمینان دهم که دادن کیسه های بیشتر به آنها فقط غیرت بیشتری را ایجاد می کند.

کیسه های پوره اجازه نمی دهند کودک با غذا تعامل داشته باشد.

دیدن ، لمس کردن و بو کردن غذا همه عوامل مهمی هستند که برای احساس سیری لازم است و فقدان این عوامل کلیدی در هنگام غذا خوردن می تواند به طور قابل توجهی پری داخلی بدن را مختل کند.

ارتباط با غذا برای کودکانی که خودشان یاد می گیرند چگونه دوز مناسب را کنترل کنند ، مهم است ، نه اینکه کیسه را تا زمانی که آن کار تمام شده است به عقب بریزید.

کیسه های پوره غذای واقعی را به کودک آموزش نمی دهند.

غذاهای تازه و واقعی به کودکان این امکان را می دهد که از طعم غذاهای فردی قدردانی کنند. حتی اگر آن دوران را با دوره حسادت مناسب نوجوانی پشت سر بگذارند ، کسانی که با پایه محکم شروع کرده اند ، به احتمال زیاد خیلی زودتر به یک ماجراجو می خورند ، نه اینکه اجازه دهند غیرت به دوران مدرسه برسد.

من می دانم که والدین راحتی خود را دوست دارند ، اما واقعیت این است که کیسه های پوره مطمئناً تغذیه ای نیستند که در بازار عرضه می شود. وقتی با بچه هایم در حال سفر هستم و وقت ندارم غذای مناسب درست کنم ، غذای راحتی مانند آووکادو ، ماهی قزل آلا نمک زده ، کره بادام زمینی یا میوه خشک شده را با خود می آوریم.

آیا کیسه های پوره وحشتناک ترین چیزی است که می توانید به فرزند خود بدهید؟ مطمئناً نه ، اما فرهنگ فعلی کیف ما قطعاً به فرزندان ما آسیب می رساند.

دیدگاهتان را بنویسید