بهترین مارک ظروف آشپزی ایمن و غیر سمی


فهرست مطالب[Hide][Show]

مارک مورد علاقه من ظروف آشپزخانه ایمن و غیر سمی که سالها دوام می آورند و در یک استارتاپ زیبا به نظر می رسند!

من و شوهرم اخیراً به سفری در سواحل شرقی رفتیم. در طول این ماراتن رانندگی ، من از تعداد وسایل آشپزخانه ای که در راه دیدیم شگفت زده شدم!

با مارک های متعددی که امروزه در بازار موجود است ، کدامیک برای پخت و پز مداوم مورد نیاز برای ایجاد یک خانواده سالم ، مطمئن ترین و بهترین هستند؟

انواع قابلمه ها و مارک های مورد علاقه ام را که بررسی کرده ام و کدام یک از آنها را شخصاً در زیر استفاده می کنم ، شرح می دهم.

فولاد ضد زنگ

من فولاد ضد زنگ را برای پخت هر چیزی غیر از غذای ترش (بیشتر در مورد اینکه به جای این نوع ظروف در زیر چه استفاده کنم) دوست دارم.

همانطور که احتمالاً قبلاً متوجه شده اید ، فولاد ضد زنگ در اشکال و اندازه های مختلف وجود دارد.

درجه فولاد ضد زنگ معمولاً با سه عدد مانند 302 یا 304 مشخص می شود. این اعداد برای توصیف کیفیت کلی ، دوام و دمای مقاومت فولاد استفاده می شود. شماره دوم مربوط به فولاد ضد زنگ مانند 18/10 یا 10/0 جفت می شود. این نشان دهنده ترکیب آن و نشان دهنده نسبت کروم و نیکل مورد استفاده در آلیاژ است.

فولاد ضد زنگ 304 همان 18/8 است. اغلب به آن فولاد ضد زنگ جراحی می گویند. همچنین یک نوع حداقل وجود دارد که باید برای گلدان خریداری کنید!

چندین مارک آشپزی جراحی وجود دارد که من سعی کرده ام و توصیه می کنم این مشخصات را برآورده کند.

Cuisinart ($ $) یک محصول با کیفیت ساخته شده از فولاد ضد زنگ است. اگر بودجه شما محدود است ، توصیه می کنم هر بار یک قطعه را در مکان هایی مانند TJ Maxx ، Ross / Marshalls ، Homegoods یا At Home خریداری کنید. اغلب می توانید تابه هایی را با نصف قیمت استاندارد خرده فروشی پیدا کنید.

تابه های Cuisinart دارای هسته آلومینیومی برای بهبود هدایت حرارتی هستند. با این حال ، از آنجا که آلومینیوم به مواد غذایی دست نمی زند ، برخلاف برخی مارک های دیگر مانند All-Clad که آلومینیوم را با فولاد ضد زنگ مخلوط می کنند ، استفاده از آن بی خطر است.

توصیه های دیگر من توصیه هایی است که ما در خانه خود استفاده می کنیم: Queen Cookware ($ $ $ $). من بسیار خوش شانس بودم که سی سال پیش یک مجموعه کامل به عنوان هدیه دوش عروسی گرفتم!

سه دهه بعد ، این قطعات ساخته شده در ایالات متحده هنوز هم زیبا و کاربردی هستند. آنها حتی با تمام آشپزی که من سه فرزند بزرگ کرده ام ، عالی عمل کرده اند! هنوز هم قابلمه اصلی است که روزانه از آن استفاده می کنم.

من فکر می کردم آنها دیگر ظروف آشپزخانه کوئین را نمی سازند ، بنابراین در طول این سالها به مردم گفته ام که قطعاتی را در فروش ملک و گاراژ پیدا کنند. با این حال ، شوهرم اخیراً به من گفت که آنها هنوز تحت نام جدید iCook هستند. می توانید آن را در اینجا با لینک توزیع کننده شوهر من بررسی کنید.

چدن میناکاری شده

اگرچه چدن میناکاری شده یک انتخاب مطمئن برای قابلمه ها است ، لطفاً توجه داشته باشید که من خودم به چند دلیل از آن استفاده نمی کنم.

اول از همه ، به نظر من برای سلیقه من خیلی سنگین است.

ثانیاً ، وزن چدن به حدی است که اگر از دست شما خارج شود ، تخته های شیشه ای را نیز خراشیده یا ترک می خورد. از آنجا که اجاق گاز ما شیشه ای است ، این دلیل دیگری است که من از این نوع قابلمه های سنگین اجتناب می کنم.

اگر چدن را انتخاب می کنید ، حتما از نسخه های لعابی استفاده کنیدبه

چدن بدون قالب تمایل دارد منجر به غذایی شود که در این ماده معدنی زیاد است. مردان و زنان بالغ پس از یائسگی مستعد اثرات منفی منفی بیش از حد آهن در رژیم غذایی خود هستند.

در مورد هموکروماتوز (آهن زیاد) از دیگ چدنی در مقاله ای مرتبط بیشتر بدانید.

مارک ها را توصیه کنید

LeCreuset و Staub مارک های مورد علاقه من هستند که برای تابه های چدنی یا فرهای هلندی آزمایش شده اند.

LeCreuset به صورت آنلاین یا از طریق فروشگاه های ایالات متحده در دسترس است.

Staub همچنین به صورت آنلاین در دسترس است. علاوه بر این ، مانند Cuisinart ، می توانید آثار را با نصف قیمت معمولی در فروشگاه هایی مانند TJ Maxx ، Ross / Marshalls ، Homegoods و موارد دیگر پیدا کنید.

چشمان خود را خالی نگه دارید ، مخصوصاً زمانی که ساعات خرید در اوج خود نیست.

گلدان برای غذاهای اسیدی

برای غذاهای اسیدی ، فولاد ضد زنگ ایده آل نیست زیرا می تواند نیکل (سمی در هر مقدار) یا کروم بیش از حد به غذا نشت کند.

برای این ظروف از خاک رس یا فسیل Vitaclay خود استفاده می کنم.

این لوازم زیبا روی میز شگفت انگیز به نظر می رسند و می توانند به سرعت در یک قابلمه آبگوشت یا سس ماکارونی به همان اندازه کارآمد مانند اجاق گاز بپزند. من ترجیح می دهم یک تنظیم کم استفاده از تایمر باشد تا اگر مشغول انجام کارهای دیگر هستم همه چیز درست پیش برود.

مطمئن نیستید که مدل خاک رس یا مواد معدنی برای شما مناسب است؟ در پیوند ، بررسی من از ماده معدنی در برابر رس Vitaclay را مشاهده کنید.

تجهیزات نانوایی

من هیچ یک از تجهیزات نانوایی نچسب موجود در بازار را توصیه نمی کنم.

علاوه بر این ، هر جوش شیرین حاوی سیلیکون سمی است و باید از آن اجتناب شود.

در حالی که آلومینیوم نیز بهترین گزینه نیست ، راهی وجود دارد که اگر در حال حاضر گزینه های بهتری در بودجه شما وجود ندارد ، از پخت آلومینیوم با خیال راحت استفاده کنید.

متأسفانه ، همانطور که احتمالاً متوجه شده اید ، نانوایی های سمی در دسترس ترین هستند!

اگرچه نچسب ، سیلیکون و آلومینیوم غالب هستند ، اما هنوز یک نانوا امن در بازار وجود دارد که اگر می دانید به دنبال چه چیزی باشید ، از نظر مالی هم دوست است!

پیشنهادات برند

مارک های مورد علاقه من با محصولات پشتی Norpro و Pyrex هستند.

من از بشقاب های بیسکویت نورپرو ، قالب های کیک و قالب های پیتزا استفاده می کنم. آنها براق و زیبا هستند و حتی پس از استفاده با گلف فر به راحتی تمیز می شوند. من یک ست برای خانه پسرم خارج از دانشگاه خریدم.

من از قالبهای نان شیشه ای پیرکس برای پخت نان و سالها استفاده می کنم. آنها بسیار بادوام هستند و من هنوز یکی را ترک نکرده ام!

علائم تجاری که باید از آنها اجتناب کرد

من از هیچ نام تجاری جدیدی که سطوح ایمن و چسبناک را آزمایش کند ، خوشم نمی آید.

به عنوان مثال ، GreenPan یکی از مارک هایی است که من با جزئیات آن را بررسی کرده ام. بررسی من در مورد Greenpan در پیوند موجود است.

وقتی با این شرکت ها تماس می گیرید و می پرسید که سطح نچسب از چه چیزی ساخته شده است ، معمولاً به شما می گویند که “خصوصی” است ، اما همه مواد سالم و آزمایش شده برای جلوگیری از نشتی هستند.

متأسفم ، اما این پاسخ با من پرواز نمی کند.

من می خواهم دقیقاً بدانم که در این زمینه چیست! اطمینان نماینده خدمات مشتری مبنی بر اینکه همه چیز در حال اجرا است اطلاعات کافی برای من نیست تا بتوانم این محصولات را خریداری کنم.

با توجه به تمایل به فریب و نیمه حقیقت در صنعت ، من تمایل دارم به آزمایش شده و واقعی پایبند باشم: فولاد ضد زنگ با کیفیت ، چدن میناکاری شده و خاک رس یا فسیل (آزمایش شده).

آیا مارک های مختلف در گلدان را در نظر دارید؟

از آنجایی که امروزه وسایل آشپزخانه بسیار زیادی در بازار وجود دارد ، می خواستم تعدادی وسایل ایمن را در اختیار شما قرار دهم تا در نظر بگیرید که من خودم (یا استفاده خواهم کرد).

اگر مارک دیگری وجود دارد که به آن توجه دارید اما مطمئن نیستید که آیا واقعا ایمن است یا خیر ، خوشحال می شوم از طریق Healthy Home Plus به شما نگاه کنم!

پس از ثبت نام ، از جعبه چت بنفش در هر صفحه ای از وبلاگ استفاده کنید تا مارک مربوطه را به من اطلاع دهید و من برای دیدن آن برای شما شیرجه می زنم


دیدگاهتان را بنویسید