اسموتی های خوشمزه به سبک کتوژنیک – نکات تغذیه تلفن


اسموتی های کتوژنیک خوشمزه

رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و کالری بیشتری از چربی برمی گرداند. این می تواند به کودکان مبتلا به صرع در کنترل تشنج کمک کند و همچنین با کاهش وزن ، کنترل بهتر قند خون و کاهش سطح کلسترول ارتباط دارد. از آنجا که رژیم کتو کربوهیدرات ها را محدود می کند ، اسموتی هایی که کربوهیدرات بالایی دارند مانند میوه ها ، ماست ، عسل و شیر معمولاً در این رژیم قرار نمی گیرند. این می تواند برای افرادی که از اسموتی ها به عنوان صبحانه یا میان وعده سریع و سالم استفاده می کنند ، مشکل ساز شود.

خوشبختانه هنوز اسموتی هایی وجود دارند که حاوی کربوهیدرات و مواد مغذی کمی هستند و می توانید از طعم آنها در حین پیروی از رژیم کتو لذت ببرید. در اینجا نه نکته برای تهیه اسموتی های کم چرب و پرچرب آورده شده است.

  1. اسموتی صبحگاهی آووکادو و توت

توت ها شامل توت فرنگی ، تمشک و زغال اخته هستند که کربوهیدرات کمتری نسبت به سایر میوه ها دارند. توت ها سرشار از فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می کند. از آنجا که فیبر در بدن شما تجزیه نمی شود ، افرادی که از رژیم کتو پیروی می کنند اغلب گرم فیبر را از کل کربوهیدرات ها متمایز می کنند تا میزان کربوهیدرات خالص را در یک رژیم غذایی خاص تخمین بزنند. توت ها حاوی کربوهیدرات خالص هستند و بنابراین به مقدار کم برای رژیم کتو مفید هستند.

این اسموتی با سه نوع توت حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه یا میان وعده کامل مناسب است.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (98 گرم) توت یخ زده مخلوط (توت فرنگی ، زغال اخته و تمشک)
  • 2/1 آووکادو (100 گرم)
  • 2 فنجان (40 گرم) اسفناج
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) دانه شاهدانه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 330
  • چربی: 26 گرم
  • کربوهیدرات: 21 گرم
  • فیبر: 12 گرم
  • پروتئین: 12 گرم

  1. اسموتی کره بادام زمینی شکلاتی

این اسموتی با استفاده از پودر کاکائو بدون قند و کره بادام زمینی ، تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص را تامین می کند و یک میان وعده یا دسر خوشمزه است. کره بادام زمینی یک پروتئین گیاهی و چربی است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده یا دیگر شیرهای گیاهی
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری (4 گرم) پودر کاکائو بدون شکر
  • 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) خامه سنگین (خامه زده شده)
  • 1 فنجان (226 گرم) بستنی

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 345
  • چربی: 31 گرم
  • کربوهیدرات: 13 گرم
  • فیبر: 4 گرم
  • پروتئین: 11 گرم
  1. اسموتی کدو تنبل و توت فرنگی

در طول رژیم کتوژنیک ، می توانید از سبزیجات برگ سبز برای تهیه اسموتی استفاده کنید. کدو تنبل سرشار از فیبر و ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و از آسیب سلول های بنیادی که منجر به آسیب به سلامت قلب می شود جلوگیری می کند.

این اسموتی حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص است و همچنین دارای امگا 3 به دلیل دانه های چیا است.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • کدو سبز خرد شده 1 فنجان (124 گرم) ، یخ زده یا خام
  • 3 قاشق غذاخوری (41 گرم) دانه چیا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 219
  • چربی: 12 گرم
  • کربوهیدرات: 24 گرم
  • فیبر: 15 گرم
  • پروتئین: 7 گرم
  1. اسموتی نعناع ، تمشک و نارگیل

وقتی نمی توانید از شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر استفاده کنید ، برخی از گیاهان و ادویه جات می توانند انتخاب خوبی باشند.

این اسموتی با نعناع تازه ، توت سیاه و نارگیل پرچرب دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است و یک راه مقوی برای رفع نیازهای چربی شما در رژیم کتو است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) نارگیل چربی یا بدون چربی
  • 1/2 فنجان (70 گرم) تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) نارگیل خرد شده
  • 10-5 برگ نعناع

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 321
  • چربی: 29 گرم
  • کربوهیدرات: 17 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی خیار سبز و لیمو

اسموتی های کتو تهیه شده با آب مرکبات ، میوه ها یا سبزیجات دارای مقدار زیادی آب هستند و می توانند به عنوان یک میان وعده یا نوشیدنی عالی بعد از ورزش استفاده شوند و با طراوت خود انرژی شما را افزایش دهند. خیار کربوهیدرات کمی دارد و آب بیشتری دارد. در واقع ، یک خیار (301 گرم) بیش از 95 درصد آب و تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص دارد.

ترکیب آب لیمو پرچرب و دانه خیار باعث ایجاد یک اسموتی کتو خوشمزه با تنها 5 گرم کربوهیدرات می شود.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 2/1 فنجان (113 گرم) بستنی
  • 1 فنجان (130 گرم) خیار خرد شده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 1 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری (14 گرم) دانه کتان آسیاب شده

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 100
  • چربی: 6 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. صبحانه تمشک و دارچین

دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات ، مانند سبزیجات ، مواد خوبی برای افزودن اسموتی کتو هستند. دارچین به تولید طعم شیرین میوه های کم کربوهیدرات مانند تمشک کمک می کند. این اسموتی سرشار از فیبر است و حاوی پروتئین گیاهی و چربی در کره بادام است که باعث می شود صبحانه متعادل شود.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (125 گرم) تمشک یخ زده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/8 قاشق چایخوری یا بیشتر دارچین ، به مزه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 286
  • چربی: 21 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 10 گرم
  • پروتئین: 10 گرم
  1. اسموتی توت فرنگی و خامه ای

ترکیبات چرب مانند کرم سنگین (شلاقی) طعم خوبی به اسموتی های کتو می دهند. برخلاف سایر محصولات لبنی ، خامه فاقد لاکتوز یا لاکتوز است. بنابراین ، این اسموتی خامه ای برای رژیم کتوژنیک مناسب است.

این اسموتی حاوی 8 گرم کربوهیدرات خالص است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه سنگین

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 431
  • چربی: 43 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. صبحانه گل کلم شکلاتی

گل کلم منجمد کربوهیدرات کمی دارد. یک فنجان (170 گرم) گل کلم حاوی فقط 8 گرم کربوهیدرات و بیش از 2 گرم فیبر است. گل کلم همچنین سرشار از چندین ماده شیمیایی از جمله پتاسیم و منیزیم است ، دو ماده معدنی که نقش مهمی در کنترل فشار خون دارند.

این اسموتی گل کلم علاوه بر شیر نارگیل و دانه های کنفی پرچرب ، حاوی 12 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه بسیار مغذی است.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام یا شیر نارگیل
  • 1 فنجان (85 گرم) گل کلم منجمد
  • 5 قاشق غذاخوری (6 گرم) پودر کاکائو بدون شکر
  • 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه شاهدانه
  • 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) دانه کاکائو
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 308
  • چربی: 23 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  1. پالوده کدو حلوایی

کدو سبز یک سبزی کم کربوهیدرات است و برای مخلوط کردن در اسموتی عالی است. این کدو نارنجی نه تنها سرشار از فیبر است بلکه مملو از رنگدانه های کاروتنوئیدی است. این مواد مغذی مفید می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و اثر سرطان زایی داشته باشند.

این اسموتی کدو تنبل حاوی 12 گرم کربوهیدرات خالص است و از پوره کدو تنبل با ادویه های داغ و مواد افزودنی پرچرب تهیه شده است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (240 میلی لیتر) شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (120 گرم) پوره کدو تنبل
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/4 قاشق چایخوری ادویه کدو تنبل
  • 2/1 فنجان (113 گرم) بستنی
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی

  • کالری: 462
  • چربی: 42 گرم
  • کربوهیدرات: 19 گرم
  • فیبر: 7 گرم
  • پروتئین: 10 گرم

در نهایت ، اگر می خواهید از طریق رژیم کتوژنیک وزن خود را کاهش دهید ، می توانید رژیم غذایی کتوژنیک 28 روزه را از کارت محصول موجود در وب سایت ما دریافت کنید. اگر در این زمینه به کمک بیشتری احتیاج دارید ، می توانید سوالات خود را از طریق کانال های ارتباطی مختلف مانند تلگرام ، واتس اپ یا تلفنی از مشاوران ما بپرسید. مشاوران ما به صورت شبانه روزی به سوالات شما پاسخ خواهند داد.

مترجم: سید حمیدرضا ناجی

منبع: healthline

دیدگاهتان را بنویسید