مکمل های کیتوزان به طور گسترده ای برای کاهش وزن تبلیغ می شوند. این مقاله به بررسی اثرات قرص کیتوزان بر کاهش وزن و عوارض جانبی آنها می پردازد.

صدف ها به دلیل محتوای بالای چربی های سالم ، از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و مواد مغذی مانند ویتامین B12 و روی ، یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی است (اگر در کره سرخ نشود).

اما سوال این است که آیا صدف صدفی سالم است؟

پوسته صدف خوراکی نیست ، اما کیتوزان به عنوان مکمل از همان پوسته خارجی سخت پوستان استخراج می شود.

مکمل های کیتوزان دارای خواص لاغری و کاهش وزن هستند.

ارزش بازار جهانی کیتوزان در سال 2019 حدود 6.8 میلیارد دلار است و انتظار می رود در سال 2027 رشد 25 درصدی داشته باشد.

به گفته برخی تولیدکنندگان مکمل ، کیتوزان در کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول مثر است.

اما آیا این ادعاها شواهد علمی دارد؟

این مقاله درباره مکمل های کیتوزان ، اثرات آنها بر کاهش وزن و عوارض جانبی و دوز آنها بحث می کند.

همچنین بخوانید:

کاهش وزن طبیعی (کلیک کنید)

کیتوزان چیست؟

کیتوزان از ترکیبی به نام کیتین ساخته می شود. کیتین یک ترکیب فیبری است که معمولاً در ساختار خارجی سخت پوستان و همچنین در دیواره سلولی برخی قارچ ها یافت می شود.

با استفاده از واکنش آنزیمی ، کیتین به شکل مناسب تری (یعنی کیتوزان) تبدیل می شود.

کیتوزان تجزیه پذیر است و در تولید پوشش های ضد میکروبی برای بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود.

کیتوزان همچنین به دلیل قابلیت تشکیل ژل در بانداژ استفاده می شود. این ماده در حال حاضر برای مطالعه استفاده از کیتوزان در پزشکی و مهندسی وب در حال مطالعه است.

بیشتر کیتوزان موجود در بازار از خرچنگ و پنیرهای دیگر تهیه می شود.

نحوه عملکرد مکمل های کیتوزان

اکثر مکمل های کیتوزان دارای فعالیت مسدود کننده چربی هستند.

به نظر می رسد کیتوزان در معده به ژل تبدیل می شود و بنابراین کمک می کند. برخی افراد ادعا می کنند که با انتقال این ژل از معده به روده ، چربی و کلسترول به آن متصل می شود.

این بدان معناست که کیتوزان با حذف چربی و کلسترول از بدن و در نتیجه کمک به کاهش وزن از جذب چربی جلوگیری می کند.

به همین دلیل ، بر روی برچسب مکمل کیتوزان ، به مصرف کنندگان توصیه می شود قبل از غذا از آنها استفاده کنند. در غیر این صورت ، هیچ چیز در روده وجود ندارد که کیتوزان به آن متصل شود.

با این حال ، شواهد موجود این ادعاها را تایید نمی کند.

طبق آزمایشات بالینی در دهه اول 2000 ، کیتوزان دفع مدفوع را افزایش نمی دهد. کیتوزان نوعی فیبر است که در بدن ژل تولید می کند ، اما هیچ مدرکی مبنی بر اتصال آن به چربی وجود ندارد.

مزایای مکمل های کیتوزان

قرص ها و مکمل های کیتوزان به کاهش وزن و کاهش کلسترول کمک کرده اند ، اما بسیاری از مطالعاتی که این ادعا را تایید می کنند ضعیف هستند. با این حال ، به نظر می رسد کیتوزان حداقل تأثیر را بر کاهش وزن دارد.

کاهش وزن

در تحقیقی در سال 2018 ، محققان داده های 14 مطالعه را که در آن 1110 شرکت کننده اضافه وزن یا چاق بودند ، تجزیه و تحلیل کردند. آنها نتایج کاهش وزن و کاهش وزن را در افرادی که از کیتوزان و دارونما استفاده می کردند مقایسه کردند.

بر اساس نتایج این مطالعه ، ترکیب مکمل کیتوزان با رژیم غذایی محدود و کالری و ورزش منجر به کاهش اندکی در وزن و شاخص توده بدنی (BMI) شده است.

این نتایج از نتایج یک مطالعه قدیمی مشابه پشتیبانی می کند که نشان می دهد مصرف مکمل های کیتوزان به عنوان بخشی از برنامه کوتاه مدت برای کاهش وزن و چاقی م thanثرتر از مصرف دارونما است.

با این حال ، در هر دو مطالعه ، علائم بهبود سطح کلسترول و فشار خون مشاهده شد.

با این حال ، به گفته محققان ، بسیاری از مطالعات روی مکمل های کیتوزان کیفیت پایینی دارند و تفاوت قابل توجهی در نتایج آنها وجود دارد. در همین حال ، طبق مطالعات با کیفیت بالا ، کیتوزان کمترین تأثیر را بر کاهش وزن و وزن بدن دارد.

یک مطالعه بالینی محدود در سال 2014 نشان داد که افزایش وزن با مصرف روزانه 3 گرم کیتوزان به همراه 2 گرم اسید اسکوربیک (نوعی ویتامین C) موثرتر است.

همچنین بخوانید:

10 برنامه کاهش وزن (کلیک کنید)

کاهش کلسترول

کیتوزان تاثیری بیشتر از کاهش وزن بر کلسترول دارد. بر اساس یک مطالعه در سال 2018 که داده های مربوط به سطح کلسترول را در بیش از 1000 نفر جمع آوری کرد ، مکمل های کیتوزان در کاهش کلسترول تام و LDL (کلسترول بد) م effectiveثر هستند.

اگرچه این مکمل ها بر HDL (کلسترول خوب) تأثیر نمی گذارد ، اما مصرف کیتوزان را می توان به عنوان بخشی از یک برنامه مدیریت کلسترول موثر در نظر گرفت.

با این حال ، سایر داروهای طبیعی کاهش دهنده کلسترول م moreثرتر (نسبت به کیتوزان) نشان داده شده است.

همچنین بخوانید:

راههای کاهش کلسترول (کلیک کنید)

دوز و ایمنی

بر اساس نظر کمیسیون ایمنی غذا ، تغذیه و آلرژی اروپا ، حداکثر میزان مصرف روزانه کیتوزان 3 گرم است. با این حال ، حداکثر دوز برای این مکمل در ایالات متحده توصیه نمی شود.

مطالعات نشان داده است که مکمل کیتوزان برای بزرگسالان بی خطر است ، اما باید توجه داشت که دوزهای مورد استفاده در این مطالعات بین 0.34 تا 3.4 گرم در روز متغیر بود.

بنابراین ، هیچ نتیجه گیری در مورد موثرترین دوز برای کیتوزان وجود ندارد. به گفته مقامات امنیتی اروپایی ، البته بهتر است حداکثر 3 گرم در روز مصرف شود.

در این رابطه ، بهتر است برچسب مکمل را در مورد مصرف روزانه کیتوزان و تعداد دوزها قبل از مصرف بررسی کنید. به این ترتیب ، حد توصیه شده روزانه باید همیشه در نظر گرفته شود.

همچنین ایده خوبی است که هنگام خرید مکمل ها توسط آزمایشگاه شخص ثالث اطمینان حاصل کنید. این ممکن است خلوص و قدرت مکمل را نشان دهد.

بررسی مهر شرکت ها بر روی بسته محصول نیز شاخص خوبی برای اطمینان از کیفیت مکمل ها است.

عوارض جانبی مکمل های کیتوزان

مکمل های کیتوزان می توانند عوارضی مانند یبوست ، حالت تهوع و ناراحتی معده ایجاد کنند.

اگر به صدف یا قارچ حساسیت دارید ، باید از مصرف مکمل های کیتوزان خودداری کنید.

کیتوزان همچنین جذب ویتامین های محلول در چربی ، از جمله ویتامین A ، D ، E و K و همچنین کلسیم و منیزیم را مختل می کند. بنابراین ، توصیه می شود از مصرف آن با سایر مکمل های برچسب مکمل کیتوزان خودداری کنید.

در صورت مصرف هرگونه دارو ، از جمله داروهای ضد انعقاد ، قبل از مصرف مکمل کیتوزان باید با پزشک خود مشورت کنید. کیتوزان با این داروها از جمله وارفارین تداخل دارد.

همچنین بخوانید:

داروهای ضد انعقاد (کلیک کنید)

اخرین حرف

قرص کیتوزان به طور گسترده ای برای کاهش وزن تبلیغ می شود. برخی مطالعات اثرات آن را در کنار رژیم کم کالری تأیید می کنند ، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.

هنگام شروع مکمل جدید باید همیشه مراقب باشید. همچنین باید در نظر داشت که مزایای مکمل های غذایی مانند کیتوزان بیشتر از عوارض جانبی احتمالی است.

در نهایت توجه داشته باشید که اثر کاهش مزایای قرص های کیتوزان قطعی نیست.

برای مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت از داروخانه آنلاین Oiro کلیک.